El indice glucemico no es causa sino consecuencia
Puntuación media 0.0 / 5 · 14 verificaciones profesionales
Contenido de @davidduarte_academiaunani · publicación original
Categorías: nutricion, endocrinologia
Transcripción
Estimado David, ¿qué opinas de si se debe considerar el índice glucémico antes que el conteo de carbohidratos? No, el índice glucémico es consecuencia, no es causa. Todos los seres humanos vamos a beneficiarnos de obtener nuestra energía principalmente de grasas y no de carbohidratos. El índice glucémico lo único que te está diciendo es el nivel de tolerancia o intolerancia que ha generado tu cuerpo a los carbohidratos. Ya. Entonces, lo que te sirve es el ritmo al que puedes bajar los carbohidratos, pero eso no es difícil de saber. Entonces, si tú bajas los carbohidratos a un ritmo amable, en el propio umbral del cuerpo, cuando la bajada del carbohidrato está por debajo del gasto metabólico, el cuerpo te va a pedir carbohidrato. Si tú no le das carbohidrato y le das grasa, es cuando empieza la gripa cetogénica y el cuerpo cambia a cetosis. Cuando eso se mantiene una cantidad de tiempo, empiezan a desaparecer los cuerpos cetónicos en la orina porque el cuerpo se hace más diestro en usar la grasa como fuente principal de energía. Cuando eso ocurre, vas a sentir una maravilla de energía. Entonces, no sé si por ahí va tu pregunta, pero el índice glicémico no es un marcador importante. No es que si tú tuvieras este índice o aquel, cambia si vas a comer o no carbohidratos. No, es parejo para todos. Lo que cambia es el ritmo en el que aparecen los síntomas del cambio de metabolismo. Eso sí.
Verificaciones de profesionales sanitarios
trilogiadenutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
esta mezclando conceptos.
nutritiomem — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
sí se pudiera bajar más la nota a "ritmo amable" le daría un -1
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Es un 0️⃣ como un castillo. 1º el concepto “índice glicémico” es un término referido a los alimentos que refleja la capacidad que tiene cada alimento de aumentar la “glucemia” que, supongo, es a lo que se refiere en su lugar. 2° resulta “fascinante” oírle dar explicaciones sobre rutas metabólicas como si el cambio entre una y otra fuese similar a tener un coche híbrido y alternar entre eléctrico y combustión, dándole a un botón. Es lamentable la actual situación cuando cualquier indocumentado tiene la capacidad de hacer llegar mensajes anti educadores a la población
dr.santiagoa — Nutricionistas Dietistas · Nutrición · 0.0 / 5
En serio en este grupo debemos poder poner notas negativas, aquí un 0️⃣ ya es darle mucha nota. Lo que dice no tiene ningún sentido, es anti fisiológico e incluso se contradice. PS: Lo ideal a tener en cuenta es la carga glucémica de los alimentos en relación con las necesidades individualizadas; el índice se queda corto, y el conteo es obsoleto e incluso peligroso en insulinorrequirientes
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
La cetosis es un recurso biológico que nos ha permitido sobrevivir en épocas con escasez de alimentos, no es un estado que de forma permanente sea saludable. Clinicamente la cetosis se utiliza en el caso de epilepsiabrefractaria al tratamiento y fuera de ahí puede ser de forma controlada y limitada en el tiempo una estrategia nutricional. En otro contexto, a largo plazo, no es aconsejable por los problemas que puede conllevar, con la microbiota o el tránsito intestinal o las dislipemias, entre otros.
nutricion_taniagil — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
da un mensaje muy lioso de varios conceptos. 😢
nutriclea — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5