Cinco mitos sobre la fibra que debes conocer
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Contenido de @melyssachang_nutricion · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
no sigas preocupada por cuántas calorías comes y mejor preocúpate de añadir más fibra en tu alimentación, que es el déficit nutricional más común en la población. y no, no basta con comer verdurita. Hola, soy Melisa, tu nutricionista, y hoy gracias a Calvo te resuelvo los cinco mitos más comunes sobre la fibra. 1. La fibra solo sirve para ir al baño. No solo eso, regula el azúcar en sangre, el colesterol y alimenta tu microbiota intestinal. 2. Solo las verduras contienen fibra. Error. También hay fibra en fruta, legumbres, cereales integrales y semillas. Si vas con poco tiempo, puedes usar las ensaladas listas de Calvo, una opción práctica y saludable. Añade fruta como postre, por ejemplo, naranja y tienes un combo de 10. 3. La fibra irrita el intestino. Si aumentas la fibra de forma progresiva y con buena hidratación, será tu aliada. Además, puedes cocinar más tiempo las lentejas o elegir opciones más suaves como la lenteja pelada. 4. Los zumos ayudan con la fibra. Necesitas la pulpa y la textura del alimento completo. Hazte batidos que contengan una fruta, dos verduras, semillas y no los jueles. 5. Con el pan integral ya cubro la fibra. Busca alimentos que tengan al menos 5 gramos de fibra por cada 100 gramos. Algunos ejemplos son las legumbres, brócoli, patata, avena o frambuesas. Me encanta resolver tus dudas, así que si te ha surgido alguna, déjamela en comentarios y nos vemos en el próximo vídeo junto a Calvo.
Verificaciones de profesionales sanitarios
ldelacnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
aún que haga propagando de calvo, su mensaje es claro, directo y cierto!
noelia_kreasalud — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
a mí me ha parecido muy correcto todo
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
👏🏼👏🏼Buenos consejos.
juanamariagonzalez_ — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
todo correcto.
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 4.0 / 5
Aquí hay bastante bien explicado. La fibra no sirve solo para ir al baño: mejora el control glucémico y lipídico, favorece la salud cardiovascular y sirve de sustrato para la microbiota. También es correcto que está en frutas, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas, y que aumentar su consumo progresivamente puede mejorar la tolerancia digestiva. Los principales matices: decir que la fibra es «el déficit nutricional más común» es demasiado categórico y no se puede generalizar sin especificar población y criterio. Y los batidos sí conservan gran parte de la fibra si no se cuelan, aunque comer el alimento entero puede aportar más saciedad por la textura y masticación. Lo de «≥5 g/100 g» es un criterio práctico, no un umbral universal de alimento saludable. Estudios:…