Retrasar el desayuno mejora la quema de grasa
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Contenido de @isabelaustegui · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
también en el exceso de peso hay un problema de cronobiología. Por ejemplo, si comemos en el momento en que nuestro cuerpo está diseñado para quemar energía, por ejemplo, en las primeras horas del día, por eso es interesante retrasar el desayuno, y en ese momento lo óptimo para nosotros es quemar nuestra energía de reserva. Si resulta que no lo sabemos o desoímos esto, y nada más levantarnos a las 7 de la mañana nos tomamos un desayuno además clásico, a base de harinas, azúcares o grasas desfavorables, una tostada de pan blandito, blanquito, con margarina y mermelada, incluso light, lo que estamos haciendo es una desincronización, llevamos desacompasados y nuestro metabolismo, que ahí estaba programado para quemar la energía de reserva, de pronto tiene que actuar por la vía de la glucosa, la otra vía, para utilizar eso que le estamos dando y como no es el momento óptimo, tampoco obtiene la mejor energía de ahí y deja residuos y deja un daño.
Verificaciones de profesionales sanitarios
_silvianutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Por mensajes como este estamos siempre teniendo que justificar cada caso en consulta. Lo primero y más importante es individualizar y no generalizar. Si entras a trabajar un turno de 8 horas a las 8 am con un descanso de 20 minutos para comer a las 14:00h también le dirías que no desayunara a las 7:30 de la mañana? Y lo segundo, la cronobiologia en este ejemplo que ella pone no está bien aplicada. Así que se trata de un consejo erróneo como muchísimos que vemos en las redes cada día.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
¿utilizar glucosa para obtener energía genera residuos y un daño? ¿Lo entendí bien? No es válido si pone como ejemplo ese tipo de desayuno. Y otra vez me remito a lo de siempre: determinantes-sociales-de-la-salud.
nemesiscuerpoymente — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
Vamos a ver... Si nos basamos en la cronología, lo suyo es comer durante las horas de luz y dejar de hacerlo en las horas que no hay luz. Si una persona se levanta a las 7 de la mañana para ir a trabajar, dile que retrase su desayuno... Lo lógico es comer durante un estado de actividad, es decir mientras estemos despiert@s y consumiendo energía. Otra cosa es recomendar (y siempre dependerá de la persona) adelantar la cena para poder ir a dormir con la digestión hecha. Por otro lado, hablar de un "desayuno clásico" con esos ejemplos y además matizar que deja un daño... No me convence la forma que tiene de explicarse y tampoco creo bque sea un mensaje adecuado2️⃣
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
le veo sentido a la aplicación de la cronobiología en nutrición, en casos de personas que trabajan con turnos raros que trastocan mucho los ritmos circadianos. Pero de ahí a no desayunar cuando te levantas si tienes hambre, solo porque alguien en Instagram dice que tienes que hacerlo... Pues mira, va a ser que no le veo yo mucha evidencia científica a eso.
farmaciarhodes — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Absurdo todo desde el inicio hasta el fin del vídeo
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Hay cosas que no me cuadran del todo: por lo que comenta en las primeras horas del día nuestro cuerpo, está diseñado para quemar energía (tb dice que está programado para quemar nuestras reservas). Y luego termina diciendo que NO es el momento óptimo de utilizar la vía de la glucosa y que está vía deja residuos y un daño. Entiendo que eso lo justifica en base a la Chronobiología. Yo casi que en lo único que salvo el vídeo es que creo que para una persona obesa el desayuno pan blanco+margarina+mermelada no es lo más saludable. Ni el donut ni el cruasán, por supuesto. Pero creo que la Chronobiología NO respalda del todo sus afirmaciones. Aunque es cierto que el cortisol suele estar alto (el llamado "efecto amanecer" con niveles más altos de 04:00 a 08:00) nada más despertarnos, y que esto…
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Creo que mezcla cosas porque la cronobiología y su aplicación a la nutrición tira más por comer en horas de luz y no comer en horas de oscuridad. Pero de todas formas creo que deja más daño a todos los niveles, tener hambre y no comer, que desayunar cuando te levantes si tienes hambre.
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
no le veo sentido