El desayuno alto en azucar causa picos de insulina
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Categorías: nutricion, endocrinologia
Transcripción
la comida más importante del día, por supuesto, el desayuno. Pero, claro, no como lo tenemos visto, ¿no? La tostada de jamón con el café y el vaso de leche o el colacao. Si yo me levanto y me tomo una tostada o un cazo de cereales, lo primero que le estoy dando a mi cuerpo es una cantidad de azúcar brutal. ¿Y eso qué va a hacer? Que al final me dé un pico de insulina, mi páncreas sufre, mi hígado sufre, a mí me da sueño, me causa sonnolencia, pesadez y a la larga, obviamente, eso puede generar sobrepeso y obesidad. ¿Por qué? Porque nos estamos dejando que nuestro cuerpo trabaje con lo que debería, que son con las grasas saturadas y las proteínas, sino que le estamos dando una carga muy grande de azúcar. Sin embargo, el desayuno estrella sería un desayuno donde no haya gluten, donde no haya carbohidratos, porque la primera ingesta del día es lo primero que tú te llevas al estómago, ¿no? y eso es lo primero que tu cuerpo va a absorber. Pues deberíamos de absorber nutrientes esenciales, una densidad nutricional alta, ¿no? para que nos aporte todo lo que necesitamos.
Verificaciones de profesionales sanitarios
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Lo de que el desayuno es la comida más importante del día, sabemos que no. Demonizar los hidratos de carbono sin hablar de la diferencia entre hidratos complejos y simples, me parece una manera de engañar al que no sabe. Un pan integral no tiene nada de malo, al igual que unos cereales con buenos ingredientes. Me parece importante aclarar que no produce el mismo efecto en nuestro cuerpo un hidrato simple o complejo, con respecto a picos de glucosa y estresar el páncreas. Siempre con la carbofobia 🤦🏻♀️
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Por confundir carbohidratos y azúcar. No tiene nada que ver. Con respecto al desayuno, no creo que nadie coma pan solo o cereal azucarado solo. Si dicho pan lo mezclas con tomate o con vegetal con una grasa saludable como aceite o aguacate y le puedes añadir proteina y acompañarlo de fruta o lacteo...es un desayuno supernutritivo. Al igual que el cereal. El problema sería abusar del pan o del cereal en personas sedentarias. El momento del dia, da igual. Da igual el desayuno que la comida o cena.
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Estás personas, porque llamarles profesionales sería mentir, no se como no se cansan de que la evidencia científica le pegue en los dientes una vez tras otra.
nutrijuan — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
ni es la más importante ni se debe demonizar el carbohidrato. -La mas importante del día respecto a qué? -Todos los carbohidratos respecto a qué? La comida más importante es aquella que se adapte a la persona y en *situaciones normales* nuestra expresión de insulina es mas eficiente durante las primeras horas del día por el el ritmo circadiano. Generalizar contextos sin ton ni son, la moda de las redes…
carmensz.nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Primero ya va mal diciendo que el desayuno es la comida más importante del día, ya se conoce que no es verdad. Después que diga que los hidratos (todos porque no diferencia) son malos y que cause sobrepeso u obesidad. Eso dependerá de todo lo que comamos en el día.. además también mete el gluten… Otra cosa, desde cuando son esenciales las grasas saturadas??? Cuando se suele limitar a 10% de las kcal totales del día… En fin, una lucha contra toda esta gente que habla sin saber 😣
ruben_nutricionyentrenamiento — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Esta haciendo generalizaciones que no son correctas y demonizando ciertos alimentos o grupos de alimentos sin sentido. El desayuno puede variar mucho en función de los objetivos y el contexto de la persona. Lo mismo con lo de los picos de glucosa, está generalizando y diciendo que el simple hecho de tenerlos es malo, pero es algo fisiológico y normal y no por qué suceda debe ser patológico para todo el mundo, de nuevo dependerá del contexto del que estemos hablando.
estefanya.dietista_nutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
el mismo cuento del desayuno,de los hidratos y demonizar alimentos alarmando a la población . Sin sentido que el desayuno es la comida más importante del día, malos ejemplo de sustituciones y que decir de seguir generalizando creando confusión.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Pffff. Otra vez con los picos de glucemia e insulina. Si habla de cereales no puede hablar de azúcares (lo que sería sacarosa), a menos que fueran cereales azucarados. Por qué el páncreas sufre cuando segrega insulina cuando sube la glucemia? La insulina tiene esa función. La comida más importante del día NO es el desayuno, ni es la única, ni condiciona todas las ingestas del día. ¿Qué pasa con el gluten? A menos que haya enfermedad celíaca o SGNC... Alarmista como poco