Tres alimentos que aumentan trigliceridos y diabetes
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Contenido de @cristobalamomartin · publicación original
Categorías: ciencia de los alimentos, nutricion, cardiologia, endocrinologia
Transcripción
Ni loco volvería a comer estos tres alimentos. Número 1, gaseosas o refrescos. Tienen un alto contenido en jarabe de maíz de alta fructosa y de ácido fosfórico. Estos ingredientes aumentan los triglicéridos, aumentan las probabilidades de tener diabetes y las probabilidades de enfermedades cardiovasculares. Número 2, aceites vegetales de cocina. Estos aceites también están relacionados con el incremento del colesterol malo y con resistencia a la insulina. Número 3, la sal de mesa refinada. La procesan quitándole todos los minerales y su consumo aumenta los riesgos de tener hipertensión. Mejor consume sal de mar que tiene todos los minerales que necesita tu cuerpo.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
Mmm bueno a ver en base a los refrescos, bueno, no es lo mismo a diario y grandes cantidades que tomar un refresco si sales fuera a comer… Luego los aceites… cuales? El de oliva?? Es vegetal también no?, si se refiere a aceites refinados de baja calidad…pero no todos. Y por último la sal. Soy partidario de una dieta relarivamente baja para todos en sodio (usamos muchísima sal) y se producen grandes desequilibrios con el potasio. Ahora bien, que sea marina, del himalaya o de donde sea… poca diferencia va a tener la verdad, bueno, el precio. No se debe confundir sodio con sal( cloruro sódico)no es lo mismo.
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Lo primero por la manera de dar el mensaje y porque así tal cual dice él las cosas no son. Y segundo porque retirar de manera permanente de la dieta cualquier producto sin una patología que te obligue a ello, tampoco le veo mucho sentido. En cuanto a los refrescos, no todos llevan jarabe de maíz y para un consumo ocasional no veo el problema. Lo de los aceites vegetales, es que si no están refinados tampoco veo el problema. Y lo de la sal pues sin abusar como todo.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
1. Refrescos: depende de la cantidad que tomes. 2. Aceites vegetales de cocina: dejad en paz al aceite de oliva virgen extra y el aceite de colza. Tampoco pasa nada por consumir girasol alto oleico, pero, en fin... 3. Y de aquí le doy ese 1. Simplemente porque el consumo de sal debe limitarse, pero nada más. Consumir sal yodada es lo correcto.
jorgee.criado — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
Si bien es cierto que debemos evitar el consumo de refrescos y aceites vegetales refinados (que no lo menciona) y moderar el consumo el sal (sea refinada, marina o de yacimiento), su manera de mandar el mensaje carece de credibilidad y aporta poco.
itsmesarius — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Que el aceite sea vegetal no implica que tenga que ser refinado o que sea malo, por ejemplo el de girasol alto oleico se puede usar perfectamente y es un buen aceite, aunque mejor de oliva, en cuanto a los refrescos, todo está en la cantidad y la frecuencia de quien los tome, y la sal se recomienda moderar su consumo, pero no es lo mismo que tu le pongas un poco de sal a la comida, a que bases tu alimentación en ultraprocesados que son los alimentos con más contenido de sal
ahidalgo.nutri — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Alarmismo puro y duro
trilogiadenutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
si que es cierto que los refrescos se relacionan con eso pero es demasiado alarmista. Aceite de cocina??? Debería especificar vamos se le nota un montón que está leyendo y no sabe bien de lo que habla.
marinieto.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
falta concretar y puntualizar muchas cosas de este mensaje. Tal y como dicen compañer@s depende de la cantidad de refrescos, el AOVE es un aceite vegetal, se demoniza muchísimo a la sal pero son más perjudiciales los ultraprocesados con grandes cantidades de este ingrediente.