Arroz Basmati Mercadona contiene tres veces mas arsenico
Puntuación media 0.7 / 5 · 15 verificaciones profesionales
Contenido de @nutririxi · publicación original
Categorías: nutricion, ciencia de los alimentos, oncologia, neurologia
Transcripción
Oso bandolero, mucho cuidado con el arroz Basmati del Mercadona, porque parece ser que sí, que es peligroso, porque sí que viene de Pakistán y no de Valencia, aunque lo distribuyen ahí, como yo dije en el otro vídeo. Y ahí la verdad que me equivoqué yo, porque entre que me iban a echar y estaban mirándome todo el rato los trabajadores y demás, pues lo hice corriendo. Así que sí que habría que tener cuidado con este, porque al venir de Pakistán sí que no controlan nada el tema del arsénico y puede tener como 3 o 4 veces más arsénico que un arroz de origen español. Con lo que lo siento, pero el arroz del Mercadona no lo recomiendo. Como dije en el otro vídeo, el arsénico se va acumulando a largo plazo y es un problema porque es carcinógeno, neurotóxico y demás. Con lo que cuidado, porque si viene de Pakistán no controlan bien las dosis y puede tener como 3 o 4 veces más de arsénico que un arroz de origen español. Así que lo siento mucho, pero el Mercadona no es ningún arroz Basmati de origen español. Con lo que esto lo vamos a dejar aquí apartadito. Ah, y por cierto, para más tips y aprender sobre alimentación saludable, este es vuestro canal.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutricionistadeguardia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
me parece totalmente irrelevante a nivel general y, por cierto, el arroz o es pakistaní o viene de Pakistán pero venir de pakistaní es complicado 😂
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
¿Todo el arroz que viene de "pakistaní" (😂) es igual? ¿Este hombre viene a decir que por venir algo de fuera incumple los requisitos para poder comercializarse en la UE (en este caso España) y que no controla? ¿Qué datos tiene de ese arroz concreto? ¿En que análisis se basa para decir lo que dice? 100% sensacionalismo 0% pruebas
cruz_ruiz_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
desde que escucho “pakistaní” no soy capaz de poner sentido. Que el arroz contiene arsénico es algo que sabemos y trasladamos e pacientes y población para su uso responsable, cantidad, lavado, cocción en mucha agua y desechar… Pero que el arroz procedente de Pakistán sea menos seguro ya es un invento de este señor, ya que en algunos casos es incluso menor su contenido en este. En fin, sobre informamos y mal informamos.
nutretxe — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
En el momento que dice "pakistaní" pierde toda credibilidad
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Va a hacer casi 10 años ya, cuando mi gran amiga Lucía Redondo escribió el artículo: Arsénico y arroz: alarmismo o realidad. Todavía a día de hoy es top y 100% recomendable su lectura. En él veréis muchos datos que te hacen llegar a la siguiente conclusión: "Lo que sí que parece buena idea es que compremos arroz cultivado en la península, por responsabilidad medioambiental, pero también para evitar el consumo de arroz procedente de países con mayores niveles de arsénico. Aunque esto no resulta nada fácil; la procedencia del arroz no suele aparecer en el etiquetado a no ser que tengan la garantía de Denominación de Origen Protegida (DOP). En España tenemos tres: arroz del Delta del Ebro, arroz de Valencia y arroz de Calasparra. O bien, lo que sería ideal: comprar directamente a los…
nemesiscuerpoymente — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
consumir producto local me parece genial, pero decir que el mejor arroz es el de aquí quizá sea muy valiente. No sé si está más contaminada el agua de la Albufera que la de la India, Indonesia, Pakistán etc. Si tenemos que estar analizando todo con lupa al final generamos una obsesión que puede llegar a ser dañina. Me parece a mí que la sobre-información que hay hoy en día nos va a acabar enfermando la mente. Y un dato; a ver si toda la gente que aboga por comprar producto local por el tema medioambiental, también consume poco o ningún alimento de origen animal... (por la misma responsabilidad)
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Esto es lo que pasa cuando alguien sin ningún tipo de titulación en nutrición se pone a hacer recomendaciones generales sin sentido. El 95% de los arroces de Mercadona provienen de España, por lo que he estado leyendo, pero en concreto la variedad basmati es más cultivada en zonas como la India o Pakistán (pakistaní no es un país, es un señor que nació allí). Es cierto que según la EFSA el arroz, y más aún los productos derivados de éste como tortitas, etc...tienen una cantidad superior de arsénico de la deseada. Pero también es cierto que si nos acostumbramos a lavarlo y tenerlo en remojo como hacemos con las legumbres, estaremos reduciendo significativamente ese riesgo. Por cierto, según la OCU, el basmati sería el segundo tipo de arroz (por abajo) con menor contenido en arsénico. El…
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Sensacionalista. El arroz puede presentar arsénico? Recomiendo que se coma todos los días/a todas horas? No. De resto las concentraciones están controladas y son seguras. Otro mensaje alarmista como tantos otros...