El avena al desayuno aumenta el hambre 81% más que huevo
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Contenido de @drmarkhyman · publicación original
Categorías: nutricion, endocrinologia
Transcripción
There's one profound study done by my friend David Ludwig at Harvard where he took a group of overweight young guys, teenagers, and he gave them three different breakfasts, exactly the same calories. Oatmeal, steel cut oats, omelet. And then he locked them in a room, they measured their blood every hour, and they tracked everything. And they said, when you guys are hungry, push this button, we'll bring you more food. The oatmeal group not only had higher levels of insulin, cortisol, adrenaline, which is the stress hormone, so eating oatmeal literally was like being chased by a tiger in your body, your body didn't know the difference. It actually made these kids hungrier, and they ate 81% more food than the omelet group. Remember, they ate the same calories of omelet, oatmeal, or steel cut oats. The steel cut oats was better, they still ate 50% more food than the omelet group. When you have starch or sugar in the morning, whether it's a muffin, a bagel, oatmeal, French toast, pancakes, whatever people are eating, it's the worst thing you could do. You want to start your day with protein and fat.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
De verdad que a veces yo alucino con las conclusiones de la gente. Si yo vivo en España y España está en Europa, entonces los europeos son españoles. Ese estudio es de 1999 creo y se evaluaba el índice glucémico de varios alimentos con respecto al hambre subjetiva luego. El resto ya es poesía inventiva de la fuente de los deseos y el país de la piruleta. La avena INTEGRAL no es lo mismo que un alimento refinado o avena refinada.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Y al grupo control de la avena cuando empezó a tener hambre, ¿qué les dieron de comer? ¿Cuánta avena les dieron respecto a la tortilla? El estudio lo veo mal planteado desde el punto de vista de la saciedad. La avena contiene una cantidad interesante de fibra soluble e insoluble pero quizás el comparador no era el adecuado. ¿Por qué no la compararon con otros cereales - del tipo que sean? O, es más, si querían comparar un alimento fundamentalmente proteico y graso, ¿por qué no lo compararon con algo similar? No sé, una ensalada de garbanzos aliñada con aceite de oliva, por ejemplo...
itsmesarius — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Faltan datos, como qué cantidad de avena y que tipo (si era integral o procesada) vs tortilla les dieron. Porque no es lo mismo la avena integral en copos que la avena que suelen vender en otros países, como en UK, que es un preparado con avena y otros ingredientes al que se le añade agua.
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Pues qué será de toda esa generación que desayunaba Cola Cao...debe estar muerta.
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
La explicación es incongruente no sé si porque falta info, lo explica mal, o qué. Bueno decir avena integral, legumbres, otros cereales integrales mala idea , es mala idea. Harinas refinadas hay que ver objetivos. Luego está la obsesión con los picos de glucemia y el hambre, y si quiero las dos cosas por entrenamiento por ejemplo. Las grasas siempre les da igual el tipo con tal de que no estén los hidratos...si queremos consumir pocas calorías y mantener baja la glucemia podemos consumir solo proteínas y grasas para desayunar, por supuesto, pero en contexto y grasas interesantes, respetando que en el conjunto de los dias esten bien presentes los hidratos en la especificidad de la individualidad y entorno, y la fibra
ahidalgo.nutri — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Es poco concreto lo que dice. A parte de crear un mensaje alarmista, realmente no está diciendo nada porque faltan datos por todas partes.
jorgee.criado — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5