Azucares ocultos en alimentos que crees saludables
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Contenido de @ahnormal_ · publicación original
Categorías: nutricion, ciencia de los alimentos
Transcripción
¿Evitas comer azúcar pero no notas cambios? Tal vez sea porque sigues comiendo azúcar. Y es que esto es azúcar. Esto es azúcar. Esto es azúcar. Y esto es mucho, mucho azúcar. Sí, los mismos alimentos que componen la base de la pirámide que te han enseñado toda la vida para cuidarte son puro azúcar, mientras que los únicos que realmente necesitas para tener salud te los han puesto siempre bien arriba. En este vendían que provocaban colesterol, cáncer y subidas de tensión. Y es que sus pautas nunca tuvieron que ver con tu salud, sino con su dinero. Ahí tienes a la Asociación Española de Pediatría recomendando galletas dinosaurios y Tostarica, a la Asociación Española de Dietética recomendando Bolli Cows, a la Federación Española de Diabetes patrocinada por Coca-Cola y Aquarius, a la Federación Española de Nutrición financiada por expertos en salud como Coca-Cola, Nestlé o McDonald's y mi preferida, la Sociedad Española de Aterosclerosis firmando un acuerdo de colaboración con Donut. A eso súmale la gran labor que Nutriscore hace por ti para recomendarte solo alimentos de confianza para cuidarte como unos alísimos Chocapic, una pizza precocinada, unas croquetas congeladas y un buen bote en Squake, ¿por qué no? Todo ello mientras demoniza básicos de la salud como el jamón ibérico, el aceite de oliva virgen extra o la mantequilla. Adicto, enfermo y dependiente, el pack completo de un cliente rentable. Si es que tu mejor versión es su peor cliente. Por eso, hoy más que nunca, tu salud ya no puede depender de la confianza en ellos. Tiene tu propia investigación. Cuestiona, testea y reaprende. No es fácil, pero no estás solo. Tal vez somos más los que hemos dejado de cambiar nuestra salud por el beneficio de las multinacionales para recuperar lo que siempre fue nuestro. Bienvenido, bienvenida a la auténtica salud.
Verificaciones de profesionales sanitarios
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Demasiados mensajes en un solo reel, lo cual hace que se diluya el contenido. Creo que me voy a centrar en lo importante y lo repetiremos las veces que sea necesario. Azúcar = sacarosa = disacárido formado por glucosa + fructosa. Todos los alimentos que menciona al principio: pan, pasta y frutas no son azúcar. ¿De ellos podemos obtener fructosa y glucosa? Sí, gracias al metabolismo de los hidratos de carbono, pero no se les puede reducir, ni simplificar. Otra cosa es el azúcar añadido pero el intrínseco no tiene por qué ser problemático. Carbofobia, nuevamente. Respecto a la segunda parte, entiendo que no entienda lo que son los Conflictos de Interés y que muchxs profesionales no estamos de acuerdo con esos convenios que firma la FEDN, la AEP o la de arteriosclerosis. Por último comentar…
rdlnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Este chico es el perfecto ejemplo de alguien que cree todo lo que lee en las redes sociales, en este caso sobre el tema keto, y decide hacer lo mismo porque sabe de sobra que se hará viral lo que diga siguiendo esas pautas, aunque suponga un riesgo para sus seguidores
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Mensaje muy simplista queriendo reducir todos los hidratos de carbono a azúcar y después con todo lo demás solo quiere meter miedo una vez más y seguir agrandando ese gran grupo de carbofobia.
anabelmoyano_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Mezcla churras con merinas... Y todo lo demás, lo han dicho perfectamente mis compañeros 👏🏼
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
esta información no es nada profesional y esta manipulada por mucho que contenga verdades. Para mi el enfoque esta equivocado.
martaotero_nutricionista — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
No se me ocurre ya ni que decir que no se haya dicho ya ….
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Cuidado con estos mensajes. Es una secta que atrae a mucha gente poniendo en riesgo su salud. Salid huyendo de estos mensajes manipuladores y haced caso a profesionales de la salud. Ya lo explicó correctamente @marquesnutricion
juanmadietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
no me voy a extender mucho. Cada vez más pereza todo lo relacionado con los ketogurulovers