Color de la yema e valor nutricional del huevo
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Categorías: nutricion
Transcripción
No todas las yemas son iguales, y cuanto más intenso es su color, mayor tiende a ser su valor nutricional y de proteínas. Un tono más anaranjado indica que la gallina tuvo una buena dieta, rica y variada. En cambio, un color más pálido suele reflejar una alimentación pobre. ¿Ya sabías esto? Si no lo sabías, sígueme aquí que mañana hay más consejos.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
El color de la yema no indica el valor nutricional general del huevo, ya que su contenido de proteínas, grasas y vitaminas apenas varía. El tono es simplemente un reflejo de los pigmentos de la dieta de la gallina (carotenoides) y, por tanto, una cuestión estetica
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
annaribanutricio — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Efectivamente, el color no tiene que ver con el valor nutricional del huevo simonde la cantidad de.carotenoides, compuestos generados por plantas y algunos microorganismos.
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
juanamariagonzalez_ — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
y ponerle colorante a su comida no lo cuenta no?
maria_lex12 — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5