Batidos de proteina vs carne: velocidad de asimilacion
Puntuación media 0.1 / 5 · 18 verificaciones profesionales
Contenido de @gabriel_carvajal__ · publicación original
Categorías: nutricion, deporte
Transcripción
Cuando te digan que tomar un batido de proteínas es lo mismo que comerte una pechuga de pollo o un pedazo de carne, pero solamente la preparación es mucho más rápida, es totalmente falso. Te están diciendo esto porque no saben la verdadera respuesta y te inventaron algo, pero no se crearía una industria completa de batidos de proteína solamente porque es más rápido que hacerte una pechuga de pollo. La verdadera razón es porque luego de entrenar necesitamos lo más rápido posible en nuestro organismo proteína para generar un balance de nitrógeno positivo y evitar el catabolismo muscular, o sea, evitar perder masa muscular producto de las que las proteínas se están degradando y también para acelerar la recuperación. Y esto se provoca gracias a los batidos de proteína, que se asimilan en promedio una hora después que te lo tomaste, versus la pechuga de pollo o la carne que se pueden asimilar entre 3 a 4 horas después. Y dentro de los batidos de proteína tenemos los batidos de proteína hidrolizados, que se pueden asimilar en 30 minutos, 40 minutos. y esto te provoca una ventaja para después de entrenar pueda llegar la proteína mucho más rápido al músculo. y por esto se inventaron los batidos de proteína. Pero si tú no estás entrenando o si quieres reemplazar una comida por un batido de proteína, la proteína se te va a asimilar en una hora versus una pechuga de pollo o un pedazo de carne que se asimilan en 2 a 3 horas. o sea, vas a tener hambre mucho más rápido si utilizas el batido como comida, pero va a ser mucho más beneficioso si utilizas el batido en vez de una comida después del entrenamiento. y para eso fue creado.
Verificaciones de profesionales sanitarios
fransusin_ — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
no sabemos la verdad y nos inventamos algo 😂😂😂 precisamente eso haces en este video absurdo. Ahora para que aprendas algo: el mecanismo Mtor, que es lo que buscas, su activación se genera con la mezcla de proteínas de alto valor biológico, grasas de calidad e hidratos de carbono. La comida es mucho mejor que un batidito. Pd: tu cuerpo no te pide proteina tras entrenar, sino Hc para recargar el glucógeno gastado. Anda algo que aprendes
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Los batidos de proteina se inventaron para tomar proteina de manera rapida, cómoda y facil cuando no puedas llegar a tus requerimientos o no puedas tomarla en comida por algun motivo. Tomarla inmediatamente despues de entrenar no es tan imprescindible como se pensaba, ya que la ventana anabolica dura muchas horas e incluso días. Es mas importante el consumo total de proteinas diarias más que el momento en qué tomarla. Pongo algo de nota porque es cierto que si tuviera que tomar algun batido, el mejor momento de todos seria post-entreno. Pero como dije no es imprescindible,, ya que hay cosas más importantes.
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
La ventana anabólica tal y como la han vendido es un mito. De hecho no es lo más importante. La síntesis proteíca dura hasta 24hrs, por lo que, sin prisa con esto. La proteína en polvo es una fuente de proteína como otra cualquiera. Post entreno lo ideal siempre será reponer glucógeno, por lo que los carbohidratos tienen más importancia. Sólo entendería la reposición “rápida” de proteína si hubiera una nueva sesión a corto plazo. En el caso de la mayoría de las personas, una ingesta alta en carbohidratos y proteína es lo normal, pero no tiene por qué ser ingerida en forma de batido en el vestuario vaya ser que te quedes sin músculo, eso es un mito. Llega a casa tranquilo y come sólido sin problema 👍👍.
ruben_nutricionyentrenamiento — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Lo de la ventana anabólica ya paso de moda, que puedan ser un recurso útil y tener una ligera ventaja para llegar a los requerimientos diarios o por su absorción no quiere decir que la clave esté en tomarlos rápido después de entrenar sean la clave mágica
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Lo que se afirma en el video no es cierto. La evidencia reciente demuestra que no necesitas tomar un batido de proteína justo después de entrenar, ni importa el tipo de proteína que uses. Lo clave es la cantidad total que consumes durante el día, no el momento exacto.
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Dime que quieres vender un producto sin decirme que quieres vender un producto. Las proteínas en polvo tienen sus usos y lo demás ya está explicado que los compañeros lo han hecho muy bien.
dra.rociovillamayor — Nutriólogo · Nutriólogo · 0.0 / 5
carmensz.nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Debería actualizarse. La utilización de proteína en polvo puede ser beneficiosa para aumentar la ingesta proteica diaria de una forma más fácil y cómoda o porque no se toleran bien los alimentos. Pero, respecto a que tenga que ser inmediatamente después del entreno por la ventana anabólica, no es cierta. Lo realmente importante es llegar a la cantidad necesaria de proteína en ese día.