Bebidas frías y su efecto en la digestión
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Contenido de @wudangzixiao · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
Otro de los hábitos muy dañinos en Occidente es el de acompañar las comidas con bebidas frías. Totalmente. Una gaseosa, ¡uf! Eso es otra agresión al organismo, porque el organismo de nuestro estómago necesita una temperatura para poder hacer el proceso de la digestión de la manera más adecuada y armónica posible. Si introducimos bebidas frías, bebidas con hielo, hacemos varios efectos nocivos para el organismo, entre ellos, adormecemos el estómago, entonces ni siquiera nos puede mandar la señal de estar saciados a tiempo, ¿no? Entonces comemos más, porque ni siquiera nos sentimos saciados al beber bebidas frías junto con la comida. Y después el trabajo de sobrecarga que tiene el propio estómago de volver a regular la temperatura para seguir haciendo su trabajo, ¿no? Necesita una temperatura a la cual reciba la comida para poder digerir, y si le introducimos bebidas frías, tiene que gestionar primero cómo volver a la temperatura, se ralentiza, se entorpece, se bloquea, se estanca.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Por todo lo que han comentado mis compañer@s. Afortunadamente nuestro cuerpo ha desarrollado mecanismos para regular y controlar simultáneamente de la forma más óptima infinidad de procesos que en muchos casos interactúan unos con otros. Ese grado de complejidad con el control de procesos simultáneos no se ha logrado aún de forma artificial en ningún sistema fabricado por el hombre.
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Es cierto que algunos estudios han encontrado que la temperatura de los líquidos puede influir ligeramente en el vaciado gástrico, pero el efecto es pequeño, transitorio y los resultados no son consistentes. Además, no hay evidencia sólida de que beber frío retrase de forma significativa la señal de saciedad o haga que una persona termine comiendo más. En mi opinión, lo que se afirma en el vídeo exagera un posible efecto fisiológico menor y lo presenta como si tuviera consecuencias prácticas importantes, algo que la evidencia científica actual no respalda.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Absurdeces respaldadas exclusivamente por la Your Tanned Balls University
ahidalgo.nutri — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Falso. Consumir comida o bebidas frías o calientes no produce esas agresiones al estómago ni toda esa cascada de problemas que se comenta. El estomago y en general el cuerpo cuanta con mecanismos sufienctes para regular y encontrar la homeostasis. En ciertas patologías si se puede recomendar em consumo de productos o bebidas frías o calientes en función de si necesitas un vaciamiento gástrico un poco más rápido o lento, pero el efecto es poco relevante.
restevez_nhd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Que tontería más grande
crislajas.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Parece que el estómago es una delicada porcelana china que se queda en shock por un vaso de agua con hielo. Según esta teoría, una bebida fría lo adormece, le bloquea la digestión, le quita la capacidad de avisarte de que estás lleno y encima le genera una sobrecarga monumental para recuperar la temperatura. La realidad es bastante menos dramática. El cuerpo humano está preparado para manejar alimentos y bebidas a distintas temperaturas sin que el aparato digestivo entre en huelga. Si un refresco con hielo fuera semejante agresión al organismo, en agosto las urgencias estarían llenas de gente con el estómago “congelado”.