Alimentos ecologicos sin pesticidas ni quimicos
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Categorías: ciencia de los alimentos, nutricion
Transcripción
Muy bien, empezamos por lo básico. ¿Qué significa que un alimento es ecológico? Pues significa, muy simple, que para su producción no se han usado productos químicos como pesticidas, herbicidas o antibióticos o medicamentos convencionales, ¿no? Farmacéuticos. Sin químicos, tú quédate con esto. Para producirlo, ya sea un calabacín o un entrecot, un pescado, un huevo, una miel, un aceite, no se han usado químicos, ¿vale? Para producirlo, se hace de la forma más natural posible.
Verificaciones de profesionales sanitarios
ssnutriciondeportiva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Sin "químicos", es decir, sin agua, sin oxígeno, sin CO2, sin carbono, sin nitrógeno... quiero pensar que es una simplificación para hacer el mensaje más fácil de entender, pero al final lo que consigue es confundir más al público y extender la quimiofobia.
dr_akhaled_endocrino — Endocrinólogo/a · Médicina con Especialidad en Endocrinología y Nutrición · 4.0 / 5
Información veraz en cuanto a definición, pero induce a error por la forma de expresión. No queda claro si de forma intencionada o malintencionada. De todas formas, ecológico/natural no significa que el producto sea más sano. El sello eco no deja de ser una verificación otrogada, con sus limitaciones. Ejemplo: la miel eco, es un alimento muy alto en azúcares libre y no por ello algo recomendable para todo el mundo, ni de lo que se deba abusar.
nutrisergiovazcaro — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Pongo esta nota porque debería matizarse. Los alimentos ecológicos contribuyen a la protección del medio ambiente, el bienestar animal y el desarrollo rural, y no se (deben) utilizan fertilizantes artificiales que puedan perjudicar a ninguna de estas partes. Pero sí abono que cumpla los requisitos. Matizo también que lo que no es ecológico puede ser totalmente saludable para el ser humano (NO SE DEBE CAER EN LA QUIMIOFOBIA), y lo ecológico no es sinónimo de saludable para el ser humano (hay galletas petadas de ingredientes poco interesantes con sello eco)
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Le pongo esta nota porque es cierto lo que dice pero puede llegar a confundir ya que lo que no es ecológico no significa que esté petado de pesticidas, antibióticos, hormonas...etc. Lo no ecológico lleva algunos químicos que no suponen riesgo para la salud.
minutrideconfianza — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
sí exactamente ecológico es que no se añaden productos químicos, esto no quiere decir que los no ecológicos sean peores. Suele estar más relacionado con respetar el medio ambiente.
nutretufuerza — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
es cierto lo que dice pero no significa que los alimentos “no ecológicos” sean malos en sí mismos.
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
Es la Unión Europea quién pone las bases para el certificado. Se pueden ver los reglamentos en la web, un poco enrevesados eso sí.
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5