0,8 gramos de proteína por kilo es suficiente
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Contenido de @xavigalilea · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
¿Sigues pensando que dos gramos de proteína por kilo de peso es suficiente para perder grasa corporal? Déjame decirte que, según la evidencia científica, te están tomando el pelo. Realmente, con 0,8 gramos de proteína por kilo de peso estamos cubriendo al 98% de la población. Realmente, incluso a nivel más medio, 0,6 gramos por kilo de peso es suficiente. Así que todos estos profesionales que no paran de decir que para perder grasa hay que comer más proteína, que la proteína da saciedad... Realmente la evidencia científica no respalda ninguna de estas premisas. Es absurdo estar centrándote en ese consumo elevado de proteínas. Y no solo eso, sino que para llegar a ese consumo de proteínas muchas veces recurrimos a alimentos no tan interesantes como es la proteína animal, rica en colesterol que puede empeorar tu salud. Así que no te centres en las proteínas, no te dejes engañar por estos vendedores de humo o que venden batidos o lo que sea, y sobre todo, no te dejes engañar por el marketing de la moda actual de todo enriquecido con proteínas. 0,8 gramos es suficiente. Evidentemente, en dietas de 2.000 calorías, 2.500, ese 0,8 se va a superar, pero sin quererlo, realmente no te preocupes de las proteínas. En nuestra sociedad no hay déficit de proteínas. Mucha fuerza y ciencia o plomo.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 4.0 / 5
A ver si, de momento ningún estudio ha podido tumbar al 0,83gr/kg. Ahora bien, en cuanto a pérdida de grasa, quizá merezca la pena elevarlas un poco por el balance negativo y no perder masa muscular. Aquí varias cosas, como el contexto de cada individuo, una cosa es la teoría otra la práctica. Si x persona está adaptada a por ejemplo 1,6gr/kg, el bajar de repente a 0,83 conllevará seguro una pérdida de masa muscular, por lo que la adaptación debería ser muy paulatina mientras haya un superávit calórico. Lo que vengo a decir es que tampoco hay por qué reducirlas si una persona está adaptada a alimentarse así. Es correcto que la evidencia no avala más, aunque tampoco hay perjuicio como tal, por lo que el contexto manda aquí. Y en déficit, si la aumentaría algo para evitar ese balance…
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
De acuerdo con su mensaje, sobre todo al reforzar que generalmente no hay tal déficit en el consumo de proteínas. No obstante y como también dice @nutricionjesuslimon, consumir más cantidad por Kg de peso (en situaciones en las que no estén contraindicadas) no va a resultar perjudicial. Entiendo que su mensaje está centrado única y exclusivamente en aclarar estas cuestiones en relación a las proteínas y pérdida de masa grasa, así que en ese aspecto, su mensaje es completo.
rdlnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
Pues sí. Cierto todo lo que dice. Parece que no es necesario ingerir mayor cantidad que esa al día e incluso menos a medida que se aumenta la ingesta energética.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Le voy a poner la nota máxima en cuanto a la credibilidad del mensaje, y más en concreto al "mensaje fuerza" del contenido: en nuestro entorno no existe el déficit de proteínas, ya estamos hasta las trancas. Otra cosa es que a cierta industria del fitness (antes y ahora) y de la población general (solo ahora) ahora, le venga muy bien hacer creer a los consumidores que por incorporar más proteínas va a obtener ciertos beneficios. Ahora bien, es preciso hacer una matización: los mencionados 0,83 g/kg/peso corporal son los requerimientos promedio tal y como establece la EFSA. "Requerimientos promedio" significa que con esa cantidad se alcanza a cubrir al menos al 50% de la población general a partir de 18 años y en ambos sexos. Lo siento pero para las proteínas NO hay establecidas "ingestas…
ruben_nutricionyentrenamiento — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
Aquí habría que matizar mucho. Supongamos que una persona que quiere perder grasa está haciendo entrenamiento de fuerza, algo de cardio y está en déficit calórico (que es lo que tiene que hacer); esos 0.8 pueden ser suficientes, pero sin duda no es lo óptimo.
martaotero_nutricionista — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
creo que es mayoritariamente cierto pero yo individualizaría la cantidad
andres.andrades.nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
dependerá también de la persona y de la masa muscular que tenga, pero es que prácticamente es como dice
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5