El kiwi con piel tiene 3 veces mas antioxidantes
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Contenido de @boticariagarcia · publicación original
Categorías: ciencia de los alimentos, nutricion
Transcripción
¿Sabías que comer kiwis con piel es la pera limonera? o el kiwi limonero. Un kiwi con piel aporta en torno a un 50% más de fibra, un 32% más de folatos y un 34 más de vitamina E que uno pelado. Pero no te vayas, que aún hay más. Comer un kiwi con cáscara tiene tres veces más actividad antioxidante que comer la pulpa sola. ¿Que te da repelús la pelusilla? Después de lavarlos, porque hay que lavarlos bajo el chorro de grifo, frótalos con un cepillo de verdura suave o con un paño limpio. ¡Ya verás! Ah, y también puedes cortar los extremos, que son más duros, pero si no te importa y tienes buenos dientes, para dentro igual. Para dentro. Para dentro. El kiwi limonero. Ahí lo llevas.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
¿Sabías que chupar fuerte una canasta de baloncesto aporta el doble de hierro que comer una patata frita sabor tex-mex? ¿Para cuándo el proponer comer la piel del plátano, de la naranja o la cáscara de los huevos (esto ya es medio tendencia) o las nueces con su cáscara? ¿De verdad, Boti? Qué mal hay que estar para que el mensaje sea comer los kiwis con piel
ldelacnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
Aquí una del team kiwi con piel🙌
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 4.0 / 5
me fío de los datos que aporta y seguro que esa piel llena de pelos tiene mucha fibra y nutrientes, pero en el contexto en el que vivimos, que es el que es, y probamos menos la fruta de lo deseado, veo más sensato recomendar comer fruta como más fácil te sea, sin complicaciones extra, que andar frotando los pelos al kiwi por la mañana, no sé, no lo veo....
nutridisima — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Ya que no se puntúa gustos
patricianutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
juanamariagonzalez_ — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
opino como algunos de mis compañeros. Y también comer las pipas de girasol con piel aportará más fibra y otros fitonutrientes, pero vamos… En fin, comete la piel del kiwi si quieres, pero no hay ninguna necesidad! NINGUNA
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
que la piel del kiwi sea comible y tenga nutrientes no significa que sea lo más óptimo. Como hay que puntuar acorde con estudios y de este tema casi no hay no me atrevo a puntuar negativo. Por eso le doy un 3. Pero me inclino hacia el rechazo por lo indigesto de la cáscara. Pero hasta que no se demuestre no puedo dar otra nota.