El azucar y la adiccion: restriccion versus consumo
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Contenido de @lidia_folgar · publicación original
Categorías: nutricion, psicologia
Transcripción
El azúcar veneno no es. Tampoco existe la adicción al azúcar y déjame que te diga antes de nada que nutricionistas hemos tenido mucha culpa en que una buena parte de la población tenga tan distorsionado el mensaje. Una cosa es decir que consumir grandes cantidades de azúcares libres de forma habitual puede tener ciertas consecuencias para la salud, especialmente cuando estos azúcares vienen embebidos, como puede ser caries, hígado graso o riesgo cardiometabólico en personas genéticamente predispuestas, sobre todo. y otra cosa muy diferente es pensar que cualquier consumo de azúcares libres produce un daño. Una cosa es hablar de riesgos asociados a excesos mantenidos y otra cosa convertir una sustancia en veneno. Por otro lado, muchas de las personas que consideran que tienen adicción al azúcar, esta supuesta adicción en realidad no es más que una restricción. Es vivir pensando que me estoy dañando cada vez que como un alimento dulce o que es algo que nunca debería tomar. Es normal que cuando lo tengo delante tenga que aprovechar. Las personas que no se lo han restringido nunca ni le hacen una connotación negativa no se relacionan de esta manera con los dulces. Ya ni te cuento si no estás comiendo suficiente durante el día porque hay una insatisfacción corporal que te lleva a restringir también cantidad de comida. Pues es normal que el cuerpo pida dulce, claro, especialmente por la tarde y hacia la noche. O que por cuestiones de salud mental, gestiones emociones con comida, no porque tengas una adicción al azúcar, sino porque dulce puede significar para ti desconexión, consuelo. Muchas cosas que has aprendido seguramente desde la infancia. Y así, mientras demonizamos alimentos, aumenta la ansiedad alimentaria, los atracones y los trastornos alimentarios disfrazados de vida saludable. En primera persona y en nuestros hijos e hijas que nos escuchan cada día. La educación alimentaria nunca debería implicar enseñarle a la gente a tener miedo a comer.
Verificaciones de profesionales sanitarios
alimenta_tu_nutricion_ — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Por que no hay más nota, que si no se la daría
trilogiadenutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
👏👌🏼👌🏼👏
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Brillante, solo indicaría que por.el.formato de la divulgación podría parece que banaliza la toma de azucares libres, cuando no exista base en.el que.lo reciba. Se agradece conocimiento y cordura
marcalemany — Investigador/a (PhD / MD-PhD) · Grado en Biotecnología, máster en biomedicina, doctor en nutrigenómica y nutrición personalizada · 5.0 / 5
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
Muy bien explicado!