Pechugas de pollo no todas son iguales
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Contenido de @vanetorrescoach · publicación original
Categorías: ciencia de los alimentos, nutricion
Transcripción
¿Sabías que todas las pechugas de pollo no son iguales? Si quieres saber cuál es mejor, quédate a ver este vídeo. La diferencia no va a estar en la cantidad de proteínas, ya que más o menos todas van a tener el mismo porcentaje. Perdona, te estaba escuchando. ¿Cuál es la diferencia? Vale, pero antes sígueme en esta cuenta. Vale, sí, sí. Ahora te sigo. Genial, pues para encontrar la diferencia tienes que fijarte aquí. Mira, en estos filetes de pechuga de pollo pone extra tierna, y aparte de que las gallinas están maltratadas, nos vamos a los ingredientes y mira, aparte de tener carne, tiene un montón de conservadores, dextrosa y aditivos, cosas malas para tu cuerpo. Y nos vamos a este de aquí. Este sí que es el bueno, filete de pechuga certificada. Le damos la vuelta para mirar los ingredientes y vemos que es 100% carne. Y estas gallinas están mejor alimentadas que las otras. Esta opción es la mejor. ¿Te habías fijado en este detalle? ¡Te leo en comentarios!
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
El primer producto que señala no es "pechuda de pollo" es un "preparado de carne" que nada tiene que ver con la forma de cría de esas gallinas ni con su forma de alimentación ya que nada en el etiquetado hace posible inferir esos datos. Hablar de que los aditivos autorizados o la dextrosa son "cosas malas para el cuerpo" vuelve a apelar al mensaje (infundado del miedo) del miedo. El segundo producto no es un "preparado de carne", es pollo 100% y lo que anuncia es que, en concreto, los pollos de los que se han obtenido los filetes han tenido una vida tan larga como mínimo de 56 días (que no quiere decir que sea ecológico) y que su alimentación es en un 65% cereal (por tanto, en un 35% no es cereal) y que de ese 65% el 50% es maíz, es decir que el maíz representa en la alimentación de esas…
rdlnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
No sé qué es peor, creer que las otras gallinas sí están bien tratadas o creer que aditivos como la dextrosa son perjudiciales
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
Le doy esta puntuación porque evidentemente siempre será mejor cualquier producto cárnico cuanto más porcentaje de carne tenga y menos aditivos. Pero por otro lado, decir lo de las gallinas maltratadas y que los aditivos, así en general, son malos para nuestro cuerpo, no me gusta ni estoy de acuerdo con ese tipo de mensajes.
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
A ver, está claro que yo elegiría una pechuga ecológica, de pollos camperos y que sea 100% carne. Pero decir así sin más que unas son de gallinas maltratadas...vamos que creo que se ha columpiado un poco. Sí es carne de gallinas maltratadas y lo sabe, que lo denuncié porque entiendo que eso es denunciable. Le pongo un 2️⃣ porque no me gustan que a los filetes le metan aditivos y creo que tenemos de denunciar que eso a día de hoy es la norma más que la excepción
soyrosariera — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Un 1, por el tema de que no es carme al 100% y en eso deberíamos fijarnos, pero no deja de fomentar como dicen los compis el miedo a químicos a veces necesarios
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
No tiene ni pies ni cabeza. Compara productos diferentes. El pollo "extra tierno" es así porque le han añadido agua y dextrosa, un tipo de azúcar, que como ya sabemos, si es añadido a un producto, casi nunca será un elemento interesante. Eso hace que se deba calificar como Preparado de carne de pollo marinada. NO es sólo pechuga de pollo y no nos dejemos engañar por reclamos como una mayor ternura. El pollo certificado tampoco es mucho más interesante ya que es una certificación que no sabemos a qué se refiere y le hace mucho más caro. No creo que ningún pollo que compremos en una gran superficie sea un pollo bien tratado como los de mi tía que tiene en el corral. Así que deberíamos más acostumbrarnos a leer las etiquetas y seleccionar aquellos productos que tengan un menor número de…
farmaciarhodes — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
Porque si que es mejor intentar que el alimento sea 100% pollo. Todo el resto son charlatanerías que solo confunden a la gente. Y ya lo de las gallinas maltratadas ya es de risa
davidexp91 — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
No solo fomenta quimiofobia, que también, es que además compara 2 productos muy diferentes. La recomendación es consumir alimentos lo menos procesados posible? Sí, pero en ningún caso por las razones que indica. Otro tema a tener en cuenta es el bienestar animal, que evidentemente como consumidores debemos valorar. Pero ese bienestar no influye en lo saludable o no del producto. Son temas diferentes.