Arroz enfriado mejor que caliente para diabetes
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Categorías: nutricion, endocrinologia
Transcripción
El arroz caliente es peor que el azúcar. Una ración de arroz caliente tiene tanto azúcar como un refresco. China tiene 10 veces más diabetes que Japón. En ambos países comen mucho arroz, pero lo preparan de una forma diferente. El arroz recién cocinado sube el azúcar, engorda y causa diabetes. En vez de comer arroz caliente, es mejor enfriarlo en la nevera. Cuando el almidón se enfría, no se absorbe tanto. Eso se llama almidón resistente. El almidón resistente no engorda, no sube el azúcar ni causa diabetes. Además, junto con proteína en polvo, sirven para hacer postres que no engordan. Hice una lista de restaurantes que no engordan. Son divinos. Hay galletas, helados y pasteles de proteína que no engordan. Escríbeme en qué ciudad están para recomendarles uno cerca.
Verificaciones de profesionales sanitarios
manucor_66 — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Lo único que es cierto es la parte en la que habla del almidón resistente (en el sentido de menor impacto en glucemia), pero no deja de ser una respuesta fisiológica. Después solo dice muchas “tonterías”. También hay más premios Nobel en Suiza, país con mayor consumo de chocolate, por lo que comer chocolate te ayuda a ganar el premio Nobel. Luego que si lo metes en la nevera no engorda… En fin, un despropósito.
rdlnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Me quedaría sin espacio en el comentario si criticase solo este vídeo porque es un despropósito de principio a fin. El perfil de este hombre, aparte de parecer una IA mal desarrollada cuando habla (no descarto que lo sea), no solo es que sea TODO mentira, es que todo lo que publica lo hace con maldad, con frases lamentables como "esto te engorda". Ves los seguidores y te entran ganas de borrar Instagram.
dietistalaurazubeldia — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Alarmismo. Ahí se ven los profesionales que se prostituyen para ganar seguidores y likes. Porque hoy en día venden estas cosas, las exageraciones y las mentiras y alarmar y preocupar a la gente vende mucho. Luego estamos los que preferimos ser profesionales y no nos comemos un colín pero dormimos bien por las noches sabiendo que ayudamos de verdad.
ivangnutricionista — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Alarmismo y más alarmismo. Es así cuando la población se pierde por nimiedades y al final no se consiguen transmitir concepto sencillos de alimentación saludable.
nutritiomem — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Aunque habla de la retrogradación del almidón,el resto del mensaje no hay por dónde cogerlo. Omite muchos conceptos sobre el aumento más rápido de la glucemia plasmática, cómo el tiempo de cocción (al dente) la ingesta con otros macros etc. Después comenta la realización de postres con proteínas en polvo y lugares en donde hacen postres saludables bajo su criterio. No puede haber más desinformación, sesgos, datos erróneos en un vídeo. Lamentable.
_silvianutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
No podría escribir todo lo que me gustaría pero por favor, profesionales de la salud, es nuestro deber cuidar de la salud de las personas, me niego a creer que un profesional de la salud habla de esta forma y dice tantas barbaridades sin evidencia científica y sin tener en cuenta el impacto en la salud mental de las personas.
belen.conga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
le pongo 1 por lo del almidón resistente pero es mentira las afirmaciones simplistas de "engorda" o "no engorda"; por no hablar de la comparación de Japón con China y la prevalencia de diabetes causa efecto por el arroz caliente VS frío...un despropósito sin más
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
no me gusta nada utilizar la expresión engorda o no engorda, además de hablar que si pasteles, helados, galletas… y luego dice que es malísimo un cuenco de arroz recién hervido ….