Sal del Himalaya no tiene yodo suficiente
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Contenido de @helena.rodero · publicación original
Categorías: nutricion, endocrinologia
Transcripción
El otro día me di cuenta con terror que alguien había comprado un bote de sal del Himalaya en casa y mira que lo vengo dicho que no se puede comprar ese tipo de sal. pero claro, probablemente tenga la culpa yo porque no les expliqué cuál era la razón por la que no debemos consumir sal del Himalaya. En España somos deficitarios de yodo. La sal del Himalaya no tiene apenas yodo, por eso se aconseja tomar sal yodada de este tipo o cualquier otra para asegurarnos cubrir las necesidades de yodo y por lo tanto que nuestra glándula tiroides funcione adecuadamente. Si estás consumiendo sal del Himalaya probablemmente no estés llegando a esas necesidades de yodo y pueda suponerte un problema con tu tiroides y tener bocio o hipotiroidismo por déficit de yodo. Así que tira ya la sal del Himalaya y compra sal yodada. Ojo, no significa que tengas que consumir más cantidad de sal, sino que la sal que consumas sea con yodo. Si te gusta este tipo de contenido y quieres más, pómelo en comentarios.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
No molan nada los mensajes basados en el miedo. En España no tenemos deficiencia de yodo. Tradicional y antiguamente había dos zonas de bocio endémico por falta de yodo en el entorno (la hoya de Huesca y las Hurdes, en Extremadura). De igual modo que en la zona de los Alpes en centroeuropa ("cretin des Alpes" era un insulto clásico del Cpt. Haddock en Tintín). Pero a medida que las dietas se han diversificado y comemos alimentos "de todas partes", a diferencia de lo que sucedía hasta mediados del S XX, ese bocio endémico ha desaparecido. Por otra parte, creo que nadie compra sal del Himalaya para usar de forma habitual en cocina, sino como un ingrediente exótico, gourmet y un tanto pijo para usar en ocasiones especiales. Por otro lado, la categoría de "sal yodada" es una categoría…
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
No me gusta el alarmismo. Es cierto que en el pasado hubo déficit grave de yodo en zonas del interior de España, especialmente en áreas muy pobres, como muestra el documental Las Hurdes, tierra sin pan (ojo, es duro). Allí se veía bocio y cretinismo infantil por falta de yodo. Por eso se empezó a yodar la sal, una medida de salud pública muy eficaz. Hoy en día, si comes pescado, lácteos y huevos, llegas sin problema a los 150 µg de yodo recomendados. De hecho, España es el segundo país que más pescado consume en la UE. Ahora bien, si eres vegano/a y no tomas algas ricas en yodo, ahí sí tiene sentido usar sal yodada o tomar un suplemento. La sal del Himalaya o la sal marina no aportan nada relevante en este contexto.
nutricionistadeguardia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
en España no hay deficiencia de yodo, así que no pasa nada por comprar sal del Himalaya. Otra cosa es que no quieres pagar mucho más por una sal del Himalaya que, tranquilamente, puede venir de Albacete y que, nutricionalmente, es poco interesante.
dr.santiagoa — Nutricionistas Dietistas · Nutrición · 3.0 / 5
no es del Himalaya, no es rosada, pero, en el marco de una alimentación adecuada, no es perjudicial para la salud (aunque si para el bolsillo)
marta_marce — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
mensaje alarmista y sin base científica actual, no habla de los tóxicos y microplásticos que tiene la sal que no es de manantial como la de himalaya (aunque hay manantiales en españa)
chema.psiconutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
nutricion_taniagil — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
tiene razón pero no del todo. No pasa nada por tomarla si te apetece aunque como dicen los compañeros mejor siempre sal Yodada
soyrosariera — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
como comentan no pasa nada, pero la yodada es mejpr opción y con la del Himalaya también hay más claim comercial