Orden de alimentos para estabilizar glucosa
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Categorías: nutricion
Transcripción
Si comes en este orden, pico de glucosa. Si comes en este orden, glucosa estable. Misma comida, diferentes resultados. Voy a decirte un truco que marca mucho la diferencia, y es que el orden en que comes los alimentos afecta a tu glucosa más que las calorías. Orden 1, el que la mayoría hace. Paso 1, te comes el arroz primero, así que tu glucosa se dispara. Paso 2, te comes el pollo, la proteína entra cuando la glucosa ya está alta. Y paso 3, te comes el brócoli, así que la fibra llega demasiado tarde. El resultado, pico enorme de glucosa, bajón a las dos horas y aparece el hambre, el cansancio y la ansiedad. Orden 2, el correcto. Paso 1, primero te comes las verduras. La fibra prepara el estómago y ralentiza la absorción de lo que venga después. Paso 2, después te comes la proteína, así que estabiliza aún más la glucosa y activa tu saciedad. Y paso 3, por último te comes el hidrato. La fibra y la proteína ya están ahí, así que tu glucosa sube despacio. Resultado, glucosa estable, energía sostenida y no hay bajones ni ansiedad. Es el mismo plato y las mismas calorías, solo cambia el orden. Este truco se llama así y está respaldado por estudios. Y está comprobado que reduce un 40% tu pico de glucosa si comes en el orden correcto. Ahora, si quieres seguir aprendiendo y tener resultados, quédate por aquí.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Cuál es el propósito de querer hacer la alimentación algo más complejo que las instrucciones de una estantería de Ikea? Ah sí, tirarse el pisto de ser alguien a quien escuchar a pesar de ser un indigente cerebral. ¿He dicho ya lo harto que estoy de la mierda esta de los picos de glucosa? 0️⃣
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
porque tenemos que complicarnos la vida con algo tan simple como comer...porque tenemos que pensar lo que hay que comer primero, segundo, tercero...el estomago no lo está poniendo en capas...todo se mezcla y pasa al duodeno...dejar de complicar a la población
dietistafoodie — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
y si te comes una hamburguesa la desmontas o cómo va?? Qué manía con complicar la vida de la población generando más obsesión por la comida…
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
En serio?? 0️⃣
byalbanutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
jessyca_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Con cosas así solo conseguimos que la gente se obsesione más con la comida. ¿Hay evidencia de que el orden de los alimentos pueda modificar la glucemia? ¿Justifica convertirlo en una norma general para todo el mundo? Me encantaría ver los estudios y la relevancia clínica real de ese efecto del que habla en el vídeo
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Aunque es cierto la mayor parte de lo que dice, da a entender que en alimentación lo más importante es el orden de los alimentos. Y eso no esa así. Imaginemos: me como unas verduritas de primero, luego un pescadito de segundo y de postre 6 donuts y me lo tomo al final para que no tenga pico de glucosa. Yo creo que estos consejos con mas contexto son interesantes en personas diabeticas y con resistencia a la insulina, que desgraciadamente son más de las que nos gustaría, pero bueno al contextualizar tan poco le pongo un 3'5.
romisancheznutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5