Los carbohidratos refinados crean grasa hepatica
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Contenido de @alejandro_dietista · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
claro ejemplo es el propio nombre del cereal, cebada, ¿por qué se llama cebada? para cebar a los cerdos y a los animales, ponerlos muy grandes, a las ocas para sacarle el hígado graso, se les peta a maíz, que tiene fructosa, que tiene un poder lipogénico bestial, la grasa hepática no se crea a partir de la grasa dietética, viene todo del exceso de azúcar cuando yo tengo mi reserva ya llena, entonces le explico que él tiene unos depósitos de azúcar, se llama glucógeno muscular y hepático, y yo si como pasta, pan o arroz, cereal, lo voy a llenar, y si no hago deporte, no lo quemo. cuando yo tengo el vaso de agua lleno y sigo echando más agua, tendré que meter esa agua en algún lado, ¿no? pues el cuerpo lo transforma a grasa, y eso ya cambia la mente por completo. porque yo pensaba que es que la grasa que acumulaba venía de la grasa que como, que puede ser también en un metabolismo ineficiente, pero normalmente la gente no se pasa en pescado, en carne roja, en aguacate, en huevo, no, la gente se pasa en carbohidratos refinados, y cuando tengo mi depósito lleno, el cuerpo, por un proceso que se llama lipogénesis de novo en el hígado, acumula ese carbohidrato y dice, ¿cómo las ocas pueden generar un hígado graso tan rápido con cero grasa, solo maíz y zumo de fruta? es lo que comen.
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rdlnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Llevo oyendo el mismo falso discurso por las mismas personas durante años. ¿Qué nos quieres decir, alejandrodietista, que solo engordan los hidratos no? Como a los animales les dan cantidades ingentes de comida durante todo el día, muy por encima de lo que deberían comer, llegamos a la conclusión de que si una persona consume una cantidad adecuada de cereales también desarrollará hígado graso, ¿no? Mejor comer panceta frita a diario junto a los suplementos que vendes, claro. Espero que esta gente algún día sea consciente de que lo que hace sea delito, y paguen por ello
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
No pasé mucho más allá de la explicación etimológica de la Cebada (que según el chaval, como su propio nombre indica está diseñada para cebar). Imagino que no sabrá que los nombres de muchos alimentos vienen del latín. Cebada es Hordeum vulgare, de ahí realmente viene su nombre. No veo por ninguna parte que Hordeum o vulgare impliquen cebar. Dicho todo esto, suelto un argumento fuera de contexto para una entrada que está totalmente fuera de contexto: Alejandrodietista, créeme que también te puedes cebar con proteínas y grasas y tampoco saldrás bien parado.
_silvianutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
La carbofobia es un problema que no debemos seguir perpetuando. Una dieta equilibrada que incluya cereales incluyendo la cebada no hace que acumules grasa. La lipogénesis es un proceso complejo que no se realiza a partir de cereales y ya, porque sí. Además, muchas hormonas contribuyen a la lipogénesis, ciertos estados vitales como el embarazo, patologías, estilos de vida… El fin y el modo de este mensaje es erróneo y engañoso.
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
Si la idea era hacer entender a la población en general que la grasa acumulada no viene únicamente de un exceso de grasas ingeridas, la explicación va encaminada. Pero me temo que la intención era más lo de siempre: dejar a los hidratos simples como los malos de la peli (y ojito porque la fructosa de la fruta también parece que pilla...), y ensalzar las virtudes de las grasas con ese tono keto tan de moda. Así que en mi opinión mejor huir de mensajes tan extremos y alarmistas.
itsmesarius — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
lo hace para dar miedo frente a los carbohidratos…
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
No estoy de acuerdo en lo que dice, además este chico es fan de lo keto. Es evidente que consumir hidratos, priorizando integrales, en cantidades adecuadas a cada uno, no produce eso. Además que un exceso de hidratos engorda y te daña el hígado pero un exceso de grasas no produce ningún daño? Igual de perjudicial puede ser excederse en las cantidades de hidratos como de grasas. Ojalá algún día pare está obsesión de meter miedo con los hidratos.
anesanchez.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Que raro…toda la culpa a los carbohidratos 🙈 Lo peor que el mensaje puede sonar bastante convincente y crear confusiones
esme.dn — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Algunas cosas que quizá pueda tener razón a medias, la pierde demonizando por la cara los hidratos, como de costumbre vaya si es que siempre hace lo mismo.