La nutricion moderna es una muleta para la fisiologia
Puntuación media 1.3 / 5 · 10 verificaciones profesionales
Contenido de @el_shamanx · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
a lo que se conoce hoy como nutrición no es más que una adaptación a una existencia que ha roto sus lazos con la biología. Las estrategias que hoy se consideran efectivas a corto plazo son en realidad muletas para sostener una fisiología que se desploma bajo un entorno artificial. Y es que contar calorías parece esencial cuando se ha perdido el diálogo con la saciedad. Cuando aquellas hormonas que regulan nuestra energía de manera instintiva han sido ahogadas bajo la constante estimulación de comida hiperpalatable y la cronodisrupción que produce la luz artificial. La dependencia de los carbohidratos, principalmente los refinados, lejos de ser una necesidad real, es la respuesta a un cuerpo atrapado a la sobresitización del sistema nervioso simpático, huyendo de un tigre emocional cuya sombra le persigue en forma de notificación a una agenda apretada y la ansiedad crónica. Aquí, la falta de glucosa se convierte en una tormenta de catecolamina que perpetúa el estado de alerta permanente. Y en los organismos en peligro no busca eficiencia, sino supervivencia. Y el metabolismo de la glucosa, la vía rápida para mantener el control dentro del caos. Por otro lado, el famoso cheat meal es el ritual del esclavo que se concede un día de indulgencia en su moderna jaula nutricional. Un placebo que nos hace creer cautaemo libertad de elección dentro de la cárcel sensorial a que nos hemos sometido. Y así el ciclo se perpetúa con un metabolismo que ya no es capaz de funcionar sin estímulos externos. Desde mi perspectiva, la educación convencional no ha creado un modelo que busque la salud, sino la tolerancia eficiente de la enfermedad. La verdad es que el metabolismo humano no fue diseñado para ser adicto a la glucosa ni prisionero de la autovigilancia calórica. Y aunque te diga lo contrario, esta maquinaria biológicamente perfecta que todos poseemos se forjó en la alternancia, en el ayuno entre cetinas y la capacidad mitocondrial de quemar grasa cuando la caza fallaba. El zoo…
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
es un reel que me pone nervioso y me genera mucha ansiedad de ahí la nota. El influencer habla sin dejar un milisegundo para asentar conocimientos o sí quiera plantearte algo de lo que dice. Es como si hubiese tomado algún tipo de "sustancia" (espero que no se me malinterprete). Todo super acelerado. Por lo que dice, es de la corriente Paleo, y no digo yo que no diga cosas acertadas, como que contar calorías no es determinante para la salud, que la educación convencional es muy mejorable, que los ultraprocesados y la comida de diseño podría ser la droga de nuestro siglo y que la luz artificial tiene su problemática. Y sí, habla de la ansiedad, del tigre que nos persigue, pero para mí este reel es ese tigre, porque me genera más ansiedad que las broncas de mi jefa.
joananutrilim — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
¿pero este hombre sabe lo que es una catecolamina? ¿Ha dicho cárcel sensorial? Habla tan rápido que me pierdo😂 autovigilancia calórica. Le doy un 1 porque es cierto que el estrés es malísimo.
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Une un diálogo confuso donde deja caer tal montón de ideas y opiniones que no se termina de entender. ¿Aboga por una alimentación más natural mezclada con elementos conspiranoicos? Confuso.
nutricion_taniagil — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
Algunas cosas que entiendo son ciertas, pero la mayoría del mensaje no lo entiendo. No sé dónde quiere llegar😮
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Borré mi comentario porque lié (para no variar) leptina con grelina (gracias @nutrianarquia por avisar). En mi comentario mencionaba un dato, el del hambre y la preferencia por los hidratos de carbono porque había demasiada información, demasiado confusa. En muchas ocasiones la preferencia que podríamos tener hacia los hidratos de carbono no es una decisión consciente, ni tiene que ver con muchos de los planteamientos que presenta el hombre del reel, sino que tiene que ver con la acción de la grelina y el neuropéptido Y. En condiciones de salud, sentimos hambre gracias a que los niveles de grelina aumentan. Éstos disminuirán tras la ingesta. Sin embargo si la grelina aumenta, sentimos hambre e ignoramos dicha señal (porque por ejemplo estamos realizando ayuno o una dieta restrictiva) la…
frechoso.luis — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
veguianutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
no sé por dónde empezar...
chema.psiconutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5