Carbohidratos esenciales para formar musculo
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Contenido de @marta_marce · publicación original
Categorías: nutricion, endocrinologia
Transcripción
no todas las dietas sirven. De hecho, ponerse a dieta es mala idea en este momento de la vida, porque restringir alimentos, como ahora se pone de moda restringir los carbohidratos, por ejemplo, son indispensables para formar músculo. La proteína y el carbohidrato. Si perdemos músculo, estamos vendidas en esta etapa. Es de lo más importante. Entonces, hay que dejar de contar calorías y pensar en nutrientes, en platos completos que tengan la mitad del plato, verduras y hortalizas variadas. No siempre lechuga, sino una variedad y contar arcoíris. Proteína en cada una de las tres comidas principales sí o sí, vegetal y animal combinada. Grasas, sí, para el cerebro, para las mucosas, eso sí, bien elegidas. El aceite de oliva virgen, el aguacate, los frutos secos de calidad. Y luego carbohidratos, sí, también. Lo que sí necesitamos, como tenemos un aumento a la resistencia a la insulina, que sean complejos, integrales, completos, fruta, por supuesto, pero entera y fresca. No tanto dátil, pasa, mermelada, zumo y más, la fruta entera y fresca. La patata, el boniato, indispensables. Y tres comidas mejor que cinco. Porque como tenemos más resistencia a la insulina, no tenemos que tener ese miedo de, es que voy a llegar con hambre y voy a comer demasiado. No. Ese momento es el bueno para comer, para digerir. El cuerpo está como una esponja. Y luego como, me sacio, porque tengo de todo y ya hasta la siguiente comida no vuelvo a picar.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
La chica dice algunas cosas que creo que no son ciertas. Lo primero, que "No se puede construir músculo sin carbohidratos." La síntesis de proteínas musculares depende principalmente de la disponibilidad de aminoácidos y un balance energético positivo, no de los carbohidratos en sí. Aunque los carbohidratos pueden ser útiles para el rendimiento y la recuperación, no son imprescindibles. Un enfoque bajo en carbohidratos con suficiente proteína y energía aún permite la hipertrofia. Pensemos que aminoácidos como la lecina también estimulan y de manera importante la insulina. "En menopausia dejemos de contar calorías y mejor pensar en nutrientes." Es una afirmación algo ambigua. Es cierto que la calidad de los nutrientes puede ser clave en la menopausia (proteína, omega-3, calcio, vitamina…
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
ni sí ni no. Como una guía para comer saludablemente pues... podría ser, pero tampoco me convence del todo. ¿Por qué todo tan "imprescindible" cuando sabemos perfectamente que no todos los alimentos son obligatorios en nuestra dieta? ¿Por qué 3 comidas sí y 5 no? Esta parte dependerá mucho de cada persona, al igual que cuando entra en el tema de la saciedad. Las señales de hambre y saciedad en muchas consultas se tienen que trabajar. La realidad es que muchas personas no identifican qué es hambre y qué es saciedad y cuáles son las señales que les está lanzando su organismo. Comer con mucha hambre y que el organismo esté más receptivo para "recibir a los nutrientes"? Esta última parte la pongo en duda
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Echo de menos la individualizacion. Creo que los consejos que da son genéricamente correctos, válidos de forma general para cualquier persona como sugerencias de dieta saludable. Le ha faltado añadir que es necesario incorporar de forma rutinaria actividad física a nuestra vida. En resumen, consejos excesivamente genéricos.
angelaortiznutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
De acuerdo con algunas afirmaciones que se dan, pero son recomendaciones muy genéricas sobre alimentación saludable en población sana. Se podría especificar mucho más el mensaje para mujeres en menopausia. También matizaría más la parte de 3 comidas en vez de 5, puesto que dependerá de cada persona qué estrategia le es más favorable (si regula bien el hambre-saciedad, si tiene más ansiedad por dulce por una candidiasis crónica.. por gestión emocional.. si tiene alguna patología de base en la que ayunos prolongados sean contraproducentes...). Al igual que hablar de alimentos imprescindibles también me parece algo arriesgado, porque no los hay. En cambio sí me gusta que no se demonicen los carbohidratos en este grupo de población. Pero no daría mensajes como que el HC es imprescindible…
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 4.0 / 5
A grandes rasgos muy conforme con lo que dice, aunque la palabra imprescindible la cambiaría por óptimo. Donde me falla es el numero de comidas ya que la saciedad no depende de eso y es algo mas complejo. No es lo mismo saciacion que saciedad. De hecho puede que hacer mas comidas con respecto a la saciedad sea mejor… una parte muy importante en pre y menopausia es el ejercicio y actividad física, eso si que es imprescindible.
soyxusasanz — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Teniendo en cuenta que es un mensaje general pues te compro el 70% de lo que ha dicho, el otro 30% sería cuestionable como que la patata y el boniato son imprescindibles o que es necesario el CH para ganar músculo o que es mejor 3 comidas que 5.
farmaciarhodes — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
parte correcta, parte no.
esme.dn — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Conforme con la mayoría del mensaje, pero para población general se me queda corto. Como ya han comentado otros compis, hay alguna cosilla matizable, como el tema de las 3 comidas o los HC.