No tomes fruta como postre, fermentara
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Contenido de @lahorademiguelangel · publicación original
Categorías: nutricion, digestivo
Transcripción
¿Es bueno tomar fruta después de las comidas? Bueno, pues la respuesta es no y te voy a explicar por qué. A pesar de que es muy típico que las personas tomemos la fruta como postre, no hay nada que sea más incorrecto que esto. Vamos a poner un ejemplo. Tú imagínate que comes un plato de ensalada y después un plato de pollo con arroz. Bueno, pues esto es una comida bastante suculenta, una comida que aproximadamente va a pasar en el estómago de 3 a 4 horas. La fruta, sin embargo, es un alimento que tiene azúcar y aparte se digiere muy rápidamente. Es un alimento muy asimilable. En 20 minutos ya ha pasado por el tracto digestivo. Entonces, si tú después de haberte tomado un plato de pollo con arroz, tomas una pieza de fruta, vas a obligar a esa pieza de fruta con su azúcar a estar pululando por el estómago, por el tracto digestivo, muchas más horas de lo que debería. Con lo cual, un alimento que pasa más tiempo en el tracto digestivo de lo que debe, a una temperatura de 37 grados, lo que ocurre es que va a fermentar, no se va a digerir y va a traer todas las consecuencias de la fermentación. Con lo cual, la fruta siempre es mejor tomarla antes o tomarla entre comidas. Síguenos para más tips como este.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
No sabe lo que es el tracto digestivo 😂. 20 min no tiene ese tiempo de transito ni el agua que es el más rápido. A nada que sea una fruta completa y por consecuente con fibra, que se olvide de que sea rápido. Y luego eso de fermentar… será por la fibra, y gracias a eso se producen una serie de sustratos que entre otras cosas previenen el cáncer como el butirato, y ayudan a una mejor evacuación… vamos lo que cuenta es una chorrada de campeonato inventada. Come antes o después o cuando quieras, pero come fruta.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Si consumimos una pieza de fruta aislada, la digeriremos mucho más rápido que al incorporarla tras una comida, especialmente si ésta es completa. Pero lo más importante es consumir fruta (ojo en ciertas patologías, como siempre), sea cuando sea. No hay un momento especial. Al consumirla con otros alimentos el vaciamiento gástrico no es tan rápido como sugiere el vídeo (que también parece sugerir que tranquilamente podríamos tener manzanas o naranjas rodando desde el esófago hasta el intestino grueso). Otro al que, muy amablemente, le invitaría a leer el Guyton.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
pensaba que las sandeces de los años 80 estaban superadas. Me refiero no solo al mensaje en sí mismo como a sus argumentos
farmaciarhodes — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
la fruta es uno de los grupos alimentarios mejores que tenemos y da exactamente igual si se toma entre, antes o después de las comidas. Obviamente si la tomas como postre va a tardar más en digerirse, ya que el estómago e intestino tienen más "trabajo" por hacer, pero eso de que fermente y que por culpa de eso no se digiera es falso. Lo único que veo positivo es que al menos, quien se crea lo que dice el video, tomará la fruta en otro momento del día, así que se seguirá beneficiando de sus efectos positivos.
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
A ver si dejamos de obligar a la fruta a pulular por el sistema digestivo, eh? Que tiene otras cosas más importantes que hacer...En serio, es que no se pueden decir más tonterías seguidas (bueno, si se puede). Comed fruta porque es un alimento tremendamente sano. En el.desayuno, la comida o la cena o entre horas como tentempié, pero comed fruta que es una fuente inagotable de vitaminas, minerales, compuestos bioactivos beneficiosos y fibra.
martacend_n — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
jorgee.criado — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
mito