Carbohidratos no son macronutriente esencial
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Contenido de @josemacatalina · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
la cantidad de carbohidratos que debe comer una persona diariamente. Y yo aquí siempre digo una cosa, solo tenemos dos macronutrientes que son esenciales. ¿Cuáles son? Las proteínas y las grasas. El error de la medicina hoy en día es ese, es partir de la base de que los carbohidratos son esenciales. Al final el símil es como un coche, ¿no? Que un coche echas gasolina o gasoil o lo que sea y recorres cientos de kilómetros. No tendría sentido tener un depósito para tener que ir repostando cada 10 kilómetros, cada cinco. Y el ser humano hemos llegado a esto. Hemos llegado a comer cada 20 minutos, cada hora. Nuestro diseño no es este, nuestro diseño es comer para almacenar la energía y luego gastarla y luego volver a comer. Me decían que su médico o gente le había dicho que las dietas altas en proteínas que sí pueden dañar el riñón, el hígado, etc. Y esto es porque las analíticas generalmente de gente que hace dieta según nuestro diseño, aparecen pues alterados ciertos marcadores renales o hepáticos. Esto es como todo, si nosotros comemos una cosa, nuestro cuerpo funciona de una forma, si nosotros comemos otra, funciona de otra. ¿Qué pasa? Que los estudios y de la medicina general están hechos con gente que come cinco veces al día, muy rico en carbohidratos, bajito en grasa y moderado o bajo en proteínas. Entonces, ¿qué pasa? Que cuando nosotros sustituimos los carbohidratos por aumentar proteínas y aumentar grasas, nuestro cuerpo realmente funciona como debe funcionar. ¿Pero qué pasa? Que en las analíticas nos van a salir asteriscos. 3,3 gramos por kilo de peso. No he encontrado efectos nocivos en la salud ni en hígado ni en riñón.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Vendehumos, sabe más que todos los profesionales de la salud del mundo que estamos equivocados menos él. Este personaje hace sus “propios” estudios y ya se cachondeó de él todo internet por decir que los edulcorantes provocaban una subida de glucosa en sangre y luego una hipoglucemia, poca broma😂. Que el cuerpo tenga un sistema para que no te mueras ( cetosis y gluconeogenesis) no quiere decir que sea bueno, de hecho no lo es en absoluto. Los hidratos son necesarios para muchiiisimas funciones del cuerpo. STOP CARBOFOBIA. Muévete más y preocúpate menos.
martaotero_nutricionista — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Parece mentira que demonice a los carbohidratos, siendo el grupo de alimentos que en más proporción se debería tomar en una dieta saludable. Para este hombre la palabra fibra no debe salir en el diccionario por no hablar de los micronutrientes presentes en verduras y frutas. Tampoco debe conocer los carbohidratos complejos integrales otra buena fuente de fibra. En definitiva, sigue la moda de las dietas hiperproteicas sin ningún tipo de base científica. Para mí peor imposible
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Otro personaje que le deberían cerrarle la cuenta por mentir. Por añadir algo más, nuestros organos se "alimentan" de glucosa. Si no le damos glucosa el cuerpo humano es tan sabio que se adapta (cetonas). Pero cuando tú le das a tu cuerpo los 3 macronutrientes...¿Por qué siempre elige la glucosa de los hidratos? Aunque se esté cetoadaptado, si vuelves a comer hidratos, tu cuerpo tiende a coger la glucosa de esos hidratos y deja la cetosis de lado. Por eso la glucosa es tan importante en nuestro cuerpo. El resto son mecanismos de supervivencia. De hecho no hay estudios de personas en cetosis durante 40 años....¿qué esperanza de vida tendrían? 🤔 El que no sea un macronutriente esencial no significa que haya que eliminarlo.
anabelmoyano_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Nada es blanco o negro en nutrición, y la cantidad de alimentos ricos en HC que debe consumir una persona en un día depende de muchos factores, al igual que el resto de alimentos y nutrientes. Y no todos los HC son iguales, por tanto, no tiene sentido demonizarlos.
nutrizabala — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Demasiada cosa por comentar. 0️⃣
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Vendehumos al que deberían cerrarle la cuenta.
ssnutriciondeportiva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Más carbofobia, por si aún no había suficiente. Por aportar algo más, es cierto que existen estudios que no muestran daño hepático/renal (ojo, en sujetos sanos) cuando se consumen hasta 3.3g/kg de peso de proteínas; pero también es cierto que no existe ningún beneficio en un consumo tan elevado, por lo que, en general, no es justificable.
nutrijuan — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
😤