Crononutricion: como cenar sin reflujo ni pesadez
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Categorías: nutricion
Transcripción
Aquí aplicando la crononutrición, un dicho que yo creo que muchos han escuchado es, desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo. La crononutrición nos habla de eso, hay que desayunar una comida que te quedes tú satisfecho, una comida a las 2, 3 de la tarde, también de acuerdo a tus necesidades, y en la noche, no te voy a decir quédate con hambre, pero no, no comas así, porque ya lo hablamos, vas a tener reflujo, te vas a sentir mal, vas a tener pesadillas. ¿tú qué les recomendarías para no cenar tan pesado? hagan una comida antes de su cena o inclusive desde la hora de la comida que tengas una comida más completa para que entonces en la noche ya no tengas tanta hambre. Quizá, OK, llenaba el plato al 100, pues lo voy a llenar al 90, ¿no? o sea, el volumen claro que importa, pero importa la composición de esa comida. Entonces, en lugar de que yo me cargue a los carbohidratos, pues mejor me lleno mi plato con un poquito más de proteína o un poquito más de vegetales, que desde el punto de vista de la crononutrición, nuestra insulina se secreta menos eficaz en la noche que en la mañana. Entonces, sí tiene sentido que te digan, no cenes muchos carbohidratos en la noche.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Está claro que todo esto hay que individualizarlo y no es lo mismo una persona que ha hecho todo el día trabajo de oficina que una que ha entrenado por la noche. Y aunque hay cosas que son de igual o incluso mayor importante que la crononutrición, los estudios respaldan sus palabras. Mejor comer durante el día, y comer menos durante la noche. Y hay estudios bastante interesantes como exactamente la misma comida, tiene una respuesta metabólica muy diferente si se come en el desayuno que si se come en la cena. Y cuanto más tarde se haga la cena peor.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
El refranero popular y los dichos de abuela no son ciencia y tienen la misma probabilidad de coincidir que el tirar una moneda al aire. Lo de la crononutrición es una filfa, una especie de cuento de hadas que suena muy bonito, que sobre el papel tiene muy buena pinta pero que tiene muy poca trayectoria en nuestra situación y para la población general. Sí, si tu alimentación ya es un "fórmula 1" estos pequeñísimos matices pueden marcar una diferencia, pero lo importante de verdad está en otros consejos. Lo de no cenar carbos, la insulina y bla bla bla y volver a casa antes de las 12:00 a casa para que la carroza no se te convierta en calabaza pues es muy bonito sobre el papel (que lo aguanta todo) pero cero en la práctica. Dicho esto, no seáis "triperos" y no cenéis mucho cerca de meteros…
dr_akhaled_endocrino — Endocrinólogo/a · Médicina con Especialidad en Endocrinología y Nutrición · 2.0 / 5
La crononutrición en general es irrelevante y supone un % extremadamente pequeño, excepto para casos muy particulares. Todo hay que individualizarlo. El apunte que voy a hacer en lo referente a la frase “tiene sentido no cenar carbohidratos porque es cuando menos se secreta insulina” ya que es poco acertado, hacerlo por ese motivo. Justamente se secreta menos insulina por la noche para evitar tener bajones de azúcar, porque se preveé un periodo “largo” en el que no habrá aporte de comida y por lo tanto es más probable tener hipoglucemias. Ahora, en general las recomendaciones que ha dado no son ninguna barbaridad. Nota final de este fragmento: 2️⃣ (si no cuento con la pifia de la insulina).
dr.santiagoa — Nutricionistas Dietistas · Nutrición · 3.0 / 5
si bien la crononutrición tiene evidencia -y amén que este reel es un fragmento de video-, lo expuesto es un abordaje simplista en el que no se aborda de forma integral un enfoque dietario. La nutrición, incluso desde sus aspectos más básicos, va mas allá de los horarios y el “balance de macros”
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
ldelacnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
La nutrición debe ser individualizada y personalizada, el refranero está muy bien pero no cumple con lo de individualizar ya que una persona con una gran actividad física tendrá un requerimiento calorico más elevado que otra con un actividad física inferior. Por otro lado, lo de comer por qué toca comer es un error, se debe comer con hambre, NO comer por qué es la hora del desayuno.
nutricion_taniagil — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5