El colesterol transforma grasas saturadas en vitamina D
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Categorías: nutricion
Transcripción
tú necesitas colesterol para vivir. Si tú no tienes colesterol, tú te mueres. El colesterol es el principal encargado de que tú produzcas vitamina D. Sin colesterol, tú no puedes producir vitamina D. ¿Y cómo producimos colesterol y cómo producimos vitamina D? Gracias al sol, tú obtienes vitamina D. Gracias a las grasas saturadas, tú obtienes colesterol. Y si tú te expones al sol, todo ese colesterol, que es esa grasa que tú comes, la grasa animal, tú la vas a transformar en colesterol, que luego se va a transformar en vitamina D. O sea, el colesterol hace que la vitamina D suba. Si tú no te expones al sol, no vas a conseguir ese proceso. pero es que si no consumes grasas saturadas, es decir, grasa animal, nunca vamos tampoco a poder realizar ese proceso. Es decir, no vas a obtener vitamina D tampoco, porque nunca subiría. La vitamina D sube con la vitamina K2, con el magnesio y con la grasa saturada.
Verificaciones de profesionales sanitarios
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
El mensaje utiliza verdades fisiológicas parciales (el colesterol es esencial para la vida y es el precursor de la vitamina D) para construir un relato bioquímico completamente falso. El error principal es afirmar que es imprescindible consumir grasas saturadas animales para tener colesterol y sintetizar vitamina D: el hígado humano produce endógenamente todo el colesterol que necesita a partir de múltiples fuentes, por lo que no es necesario ingerirlo en la dieta ni consumir grasas animales para este proceso. Además, el sol no transforma las grasas que comemos en colesterol, sino que convierte el 7-dehidrocolesterol presente en la piel en previtamina D3. Difundir que sin comer grasa animal es imposible tener vitamina D es científicamente falso y promueve un consumo innecesario de grasas…
marcalemany — Investigador/a (PhD / MD-PhD) · Grado en Biotecnología, máster en biomedicina, doctor en nutrigenómica y nutrición personalizada · 0.0 / 5
Es cierto que el colesterol es indispensable para la vida, forma parte de las membranas celulares y es precursor de hormonas esteroideas, ácidos biliares y de la vitamina D. Pero precisamente porque es esencial, nuestro organismo es capaz de sintetizarlo. No necesitamos consumir grasa animal ni grasa saturada para disponer de colesterol. Es cierto que en la piel, la radiación UVB un intermediario de la propia vía de síntesis del colesterol que ya está presente en nuestras células, en previtamina D3. Por tanto, exponerse al sol no transforma en vitamina D “el colesterol de la grasa animal que acabas de comer”, ni consumir más grasa saturada proporciona un sustrato necesario para que este proceso ocurra. También se confunde el colesterol dietético, la síntesis endógena de colesterol y el…
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
A ver si lo he entendido. Tú necesitas colesterol (como igual tú necesitas agua y oxígeno y cualquier exceso de ambos te mata y/o enferma), y tú lo fabricas a partir de la vitamina D y de las grasas saturadas que tienen colesterol (error). Luego con ese colesterol fabricas vitamina D (que viene de la exposición solar) que a su vez te sirve para fabricar colesterol: me ha quedado clarísimo, clarísimo. No podía esperar otra cosa de alguien que me lo cuenta con esas gafitas. NO hay más que verla, lo incómoda que se pone cuando reacomoda su postura al darse cuenta (pero insistiendo a la vez) en la tontada que defiende. No, los ácidos grasos saturados no son grasas animales. No, gracias a las grasas saturadas no obtenemos colesterol
marsilva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietetica · 1.0 / 5
Que ni idea tiene de bioquímica… lo que no entiendo es para que el discurso. ¿Hay que comer más grasas saturadas? ¿Si no las comemos se nos acaba el colesterol y ya no producimos hormonas? Todo mal por aquí con las explicaciones de esta señora….
nutricion_taniagil — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
crislajas.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
chema.psiconutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética y Psicología · 0.0 / 5