20 minutos masticando activa la leptina
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Categorías: nutricion
Transcripción
Es que todo tiene una pinta increíble y dan ganas de devorarlo, pero, claro, tenemos que comer poco a poco, como decíamos antes, porque nuestro cuerpo, si no, no es consciente. Entonces, para poder activar esa hormona de la saciedad, la leptina, tenemos que estar durante 20 minutos comiendo, masticando bien los alimentos, dejando los cubiertos sobre la mesa, y así también notaremos esa saciedad de llenado de estómago y dejaremos de producir la grelina, que es la hormona del hambre, la que te hace estar comiendo a todas horas. Entonces, esos 20 minutos mínimos.
Verificaciones de profesionales sanitarios
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Todo lo que dice esta mujer hay que cogerlo con pinzas. Se ha hecho famosa estafando a la gente con el tema de la inflamación.
nutritiomem — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Doy esa nota puesto que la leptina sí es una hormona de saciedad producida en los adipocitos, pero no actúa en 20 minutos, su acción es a más largo plazo, en el rango de tiempo que marca de 20 minutos pueden actuar la CCK( colecistoquinina) . Realmente el sistema hambre -saciedad es complejo y redundante. Son varias las señales que lo regulan y modulan , cómo la grelina, leptina, pyy, CKK, distensión estomacal etc.
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
la saciedad depende de muchos mas factores ademas de los que dice. Yo creo que habra personas que con 20 minutos de comer lechuga no creo que se sacien y hay veces que con dos bocados de algo muy denso en nutrientes sobre todo grasas sacia en 5 minutos. Es buen consejo el que da pero la saciedad depende de mas que leptina y grelina…
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
No es correcto lo que dice y la leptina no funciona de esa manera. La compañera @esme.dn lo ha explicado perfectamente y estoy completamente de acuerdo con ella.
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
La leptina no funciona así.
mariolanutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Aunque es un mensaje en esencia correcto y que la población general puede comprender bien, le doy esta nota por varios motivos. No voy s repetir lo que ya comentan otros compis sobre el error en la leptina etc. El principal es que no me gusta que la recomendación solo vaya dirigida a mantener la saciedad y, como dice, evitar comer a todas horas (un mensaje muy de cultura de dieta) Comer lento y masticar tiene muchos otros beneficios, disfrutar más de la comida y los sabores, conectar con el momento de comer y evitar el piloto automático, hacer mejor la digestión…
esme.dn — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Lo que comenta sobre la leptina no es correcto. Puesto que no actúa frenando la ingesta en el acto de comer (saciación) si no sobre la saciedad de no comer entre horas , ya que suele bajar varias horas después. Es un poco lío y yo entiendo que pueda confundir y quiera simplificar, pero lo que dice no es así. Es importante comer despacito por múltiples motivos entre ellos bienestar digestivo, comer consciente... etc.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Le tengo que dar esta nota por no ser muy precisa. @esme.dn explicó perfectamente la función de la leptina y como menciona @nutritiomem no actúa necesariamente a los 20'. Ahora, la ghrelina no es la que hace que "estemos comiendo a todas horas". Activa la sensación de apetito especialmente en ayunas. Sin embargo, nuevamente mencionar que la regulación del apetito-saciedad es bien compleja, incluyendo también al Neuropéptido Y. Y, no es sencillo porque en diversas patologías se encuentra alterado, sin ir más lejos, en ciertos TCAs, patologías gastrointestinales como la dispepsia funcional, distintos tipos de cáncer... Comer despacio es interesante para darle menos trabajo al estómago y también para verdaderamente disfrutar de lo que tenemos delante.