La dieta antiinflamatoria no existe segun la ciencia
Puntuación media 4.6 / 5 · 29 verificaciones profesionales
Contenido de @elcoachnutricional · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
La dieta antiinflamatoria no existe. Lo sé, te han bombardeado en redes con vídeos virales de consume estos alimentos antiinflamatorios, haz la dieta antiinflamatoria para solucionar todos tus problemas, compra mi libro antiinflamatorio, mi curso antiinflamatorio. Y ahora vengo yo y te digo lo contrario. Y no te equivoques, no es mi opinión, simplemente estoy defendiendo lo que dice la ciencia y es clara y contundente. A día de hoy no hay evidencia que exista un patrón alimentario antiinflamatorio. Lo que sí podría ocurrir es que si tú tienes un patrón alimentario lamentable, donde abusas de los ultraprocesados, petados de azucaca, de aceites empotrados y esto lo mantienes durante años, se podría desencadenar lo que se conoce como un estado de inflamación de bajo grado y si lo mantienes en el tiempo, crónico. ¿Entiendes que la solución no es llevar a cabo una dieta antiinflamatoria, sino simplemente llevar una dieta saludable donde se reduzcan el consumo de estos ultraprocesados y por tanto no te desencadenes ese estado de inflamación? Para que lo entiendas de una vez por todas, esta sartén es tu cuerpo, el calor es la inflamación y el aumento de temperatura sería como estar consumiendo ultraprocesados de forma constante. Lo que queremos es bajar la inflamación, es decir, bajar el calor. Pues bien, lo que te están diciendo estos gurús antiinflamers es que consumas sus cursos, sus libros, para saber qué tienes que echarle a la sartén para enfriar. Es decir, en este caso sería como echarle agua, pero tú no tienes que echarle agua a la sartén caliente. Simplemente lo que tienes que hacer es dejar de exponerla al calor, es decir, dejar de exponer tu cuerpo a esos ultraprocesados. Tan simple como eso. Y lo peor de todo es que esta gente se aprovecha de todos los males que tienes para decirte que están achacados a la inflamación. Y claro, casualmente ellos tienen la solución única para todo. Y debes entender que la inflamación es un proceso muy complejo, hay muchos…
Verificaciones de profesionales sanitarios
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
me considero neutral por la manera que tiene de atacar a otros profesionales manipulando la información y se mete con ellos diciendo que quieren vender su trabajo y el que quiere? Es una hermanita de la caridad que vive del aire? Quiere vender también. Para mi esta información esta manipulada y hay diferentes maneras se explicar lo mismo. No me gustan las generalizaciones y conozco profesionales buenos que hablan de alimentos proinflamatorios y antionflamatorios y no los puedes meter a todos en el mismo saco. El tono de este profesional no me gusta. Ademas lo veo alarmista.
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
Estoy de acuerdo con lo que dice. Pero, la inflamación depende de más factores, como por ejemplo patologías, porcentaje graso excesivo… es un poco más complicado.
ssnutriciondeportiva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Grande @elcoachnutricional
miguelmoli_dn — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
A pesar de que no aclara que la inflamación puede ser por otras causas aparte del consumo de ultraprocesados, la explicación es muy buena y muy clara. Además, siempre está bien criticar la desinformación y el intento constante de engañar a la gente 👏🏻
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Me parece, sobre todo, muy importante el hecho de que desmitifique y desacredite el oportunismo alrededor de las "dietas antiinflamatorias" y toda esa tendencia absurda. De resto, lo que dice es cierto. Quizás me falta algo más de detalle, pero no creo que persiga profundizar en la inflamación de bajo grado o en patologías concretas que cursen con inflamación.
noelia_kreasalud — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
totalmente de acuerdo.Nada que añadir
nutrijuan — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
más claro imposible 👏 La inflamación puede ser multifactorial al igual que el tratamiento, no solo depende de una alimentación concreta, solo aquella que se adapte a ti y tu entorno ambiental 💪🏻
fmonva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
pero por no ponerle un 10!! Completamente de acuerdo contigo @elcoachnutricional