Los aceites de semilla reducen la melanina y aumentan el cancer de piel
Sin puntuación pública todavía · 8 verificaciones profesionales
Contenido de @alejandro_dietista · publicación original
Categorías: nutricion, dermatologia
Transcripción
Ya no pueden decir todo lo que quieran para vendernos que los aceites de semilla y la margarina son buenos. Sin embargo, hay algo difícil de ignorar y es que la gente cuando deja de consumirlos se quema mucho menos con el sol, responde con muchas menos manchas, menos picores, menos enrojecimientos como respuesta al sol. Y eso para mí ya lo dice todo, ya que el sol simplemente revela cómo estamos por dentro y de qué tipo de grasas están formadas nuestras membranas celulares. ya que es ahí, en esa membrana celular, donde la luz solar principalmente impacta y comienza todo. Son las que determinan si la energía solar se disipa en forma de calor o por el contrario se acumula y daña. Si las células se comunican entre sí para reparar y adaptarse o si por el contrario no lo hacen y se genera inflamación. Son las que deciden si hay reparación y adaptación o inflamación y sensibilidad. Es que las grasas que comemos se incorporan a nuestras membranas celulares y los aceites de semillas, que son la principal ingesta calórica de la población mundial, nos aportan un exceso de omega-6 que se incorpora a nuestras membranas y claro, con el calor y la radiación ultravioleta rápidamente se oxidan y son tan reactivos que dan lugar a aldeídos y peróxidos que acaban generando esa inflamación como respuesta a la luz solar. En un estudio en células de laboratorio con melanoma, con cáncer de piel, se vio que la grasa saturada aumentaba los niveles de melanina en la misma, lo cual es algo bueno. Sin embargo, la grasa omega-6, el ácido linoleico, que abunda en los aceites de semillas como el de girasol, de colza o canola, de soja, de maíz, de cártamo, reducía la melanina y esto es algo muy perjudicial ya que es precisamente la molécula que nos protege y permite convivir con el sol, amortiguando los daños sobre el ADN de la radiación ultravioleta y simplemente absorbiendo dicha radiación y disipándola en forma de calor y energía aprovechable. Una sustancia con propiedades antioxidantes,…
Verificaciones de profesionales sanitarios
chema.psiconutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética y Psicología · 0.0 / 5
maarriaga22 — Licenciado/a en Nutrición · Lic. en nutrición · 1.0 / 5
malnutridos — Investigador/a (PhD / MD-PhD) · Doctor en Química. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. · 0.0 / 5
No es que sea totalmente falso, pero muestra ciertas verdades, como la incorporación de ácidos grasos omega-6 a las membranas celulares para apoyar una falsedad.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Descontextualiza datos ciertos para lanzar conjeturas apocalípticas que son difícilmente sostenibles con el resto de la literatura científica... y probablemente sea consciente de ello. Es decir, hace lo peor que se puede hacer, usar la verdad para contar mentiras a sabiendas
marcalemany — Investigador/a (PhD / MD-PhD) · Grado en Biotecnología, máster en biomedicina, doctor en nutrigenómica y nutrición personalizada · 0.0 / 5
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
El vídeo parte de algo real: los ácidos grasos que comemos pueden incorporarse a las membranas celulares y participar en vías inflamatorias, y existe investigación sobre dieta, grasas y respuesta cutánea a la radiación UV. Pero de ahí no se puede concluir que los aceites de semillas "inflamen" la piel ni que eliminarlos haga que te quemes menos. Los estudios en humanos no sostienen esa afirmación. El principal problema es extrapolar estudios in vitro y en ratones sobre ácido linoleico y cáncer de piel directamente a humanos. De hecho, la evidencia observacional sobre omega-6 y cáncer cutáneo es mucho más débil y no demuestra causalidad, mientras que ensayos en humanos han mostrado que otros ácidos grasos, como EPA, pueden modificar la respuesta inflamatoria al UV. Tampoco hay evidencia…
restevez_nhd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
El problema es que parte de una premisa que no está respaldada por la evidencia: que los aceites de semillas y su omega-6 generan inflamación y deterioran nuestra salud. En humanos no se observa eso. El ácido linoleico no aumenta los marcadores inflamatorios y su mayor consumo se asocia, de hecho, con menor riesgo cardiovascular y de diabetes. Sustituir grasas saturadas por poliinsaturadas también mejora el perfil lipídico. A partir de ahí utiliza estudios en células y ratones para construir una explicación sobre quemaduras solares y cáncer que no se ha demostrado en humanos. Que un mecanismo pueda ser posible, no significa que sea trasladable. Nuevamente.
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5