Jamon iberico mejora rendimiento y recuperacion muscular
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Categorías: nutricion, deporte
Transcripción
ni semillas de chía ni arándanos. El superalimento que mejora el rendimiento deportivo es el jamón ibérico. Cuento. Un reciente estudio desarrollado por el CSIC concluye que el consumo diario de 40 gramos de jamón ibérico durante 12 semanas mejora de forma significativa el aumento de masa muscular, ayuda a reducir la inflamación y acelera la recuperación post-entrenamiento. El informe presentado en la Universidad Complutense bajo el título de Jamón y vida, nutrición que rinde, subraya la presencia de aminoácidos esenciales en el jamón de bellota, además de otras ventajas, como cubrir el requerimiento proteico diario de un deportista. En conclusión, una ración diaria de jamón ibérico, de jamón del bueno, es muy saludable y se posiciona, según estos investigadores, como una alternativa real y mucho más sana que los snacks procesados. ¿Qué te parece?
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
está muy rico, pero no. Hasta donde alcanza un parvulito, el jamón, sea de la calidad que sea es un derivado cárnico. Luego hay datos que, no sé si son ciertos y están en el estudio, pero son como para mear y no echar gota: ¿cómo es eso de que una ración (40g) cubra las necesidades diarias de un deportista? ¿Quizá, si el deportista es de 8 años y pesa 24 kg? De otro modo no lo veo. Qué rebote llevan los de las cárnicas y derivados cárnicos con aquel informe del 2015… ¡y qué pena dan verles forzar la máquina y retorcer la ciencia a su beneficio! Qué bonita sería esta publicidad si se centrara solo en sus cualidades sensoriales
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
vi este video hace un tiempo y solicité la verificación porque todo me parece surrealista. El estudio (del que no hay rastro en ningún lado y no he podido leer porque no está publicado), titulado "Jamón y Vida: Nutrición que Rinde", fue presentado en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid y se desarrolló en colaboración con el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Los doctores Luis Montiel (Catedrático de Historia de la Medicina) y Francisco Tovar (Ingeniero biomédico) compartieron los resultados de esta investigación en el marco de una jornada que se llamó "JAMÓN IBÉRICO, DEPORTE Y PASIÓN ESPAÑOLA" (no hay mucho más que añadir con esa información). Claro ejemplo de que no hay que creerse todo lo que se lee o se ve. Aunque venga…
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
40 gramos de jamón ibérico son claramente mejores que los snacks procesados. Qué sea mejor que arándanos y que las semillas de chía, pues depende. Es superior en proteínas y las proteínas son importantes para aumentar o mantener una buena masa muscular, pero en multitud de cosas la chía y los arándanos son mejores que el jamón de bellota. Que sea anti-inflamatorio? Pues si lo comparas con snacks procesados, seguro. Sí lo comparas con unas sardinas o unas nueces pues seguro que no. El jamón de bellota no es un superalimento pero no son ni salchichas ni mortadela.
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
la recomendación es consumir muy poco o nada. No hay alimentos que aumenten la mssa muscular. Super alimento ninguno. El título del informe mete miedo
veguianutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
En serio aumenta la masa muscular por consumir 40g diarios de jamón y esto lo dice un estudio ilocalizable? Vaya!!
carlota_nutricionista — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
emilio11__ — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
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