El azucar activa areas cerebrales de adiccion en ninos
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Contenido de @blancagomez_lifestyle · publicación original
Categorías: nutricion, pediatria, psicologia
Transcripción
¿Cómo hemos llegado a normalizar chucherías en niños y niñas? Sabemos que la exposición al azúcar activa áreas cerebrales asociadas a la adicción tras tan solo 12 días de su consumo. Hace años, la revista Nature publicó un famoso artículo, La verdadera toxicidad del azúcar, donde equiparaban los efectos del azúcar a los del alcohol. El potencial adictivo es tan grande que en estudios con animales de laboratorio se muestra como ante la presencia de cocaína y azúcar, cómo los animales se decantan por el azúcar. Pero vaya, no sólo lo sabemos sobre el papel, estoy convencida que como mamá o como papá has vivido cómo le afecta y esos clásicos subidones y bajones ante el consumo de azúcar. Y esto es a nivel central, pero también genera inmunosupresión, alteraciones del aparato digestivo, acumulación de grasa visceral. Vaya, estamos viendo a jóvenes de 20 años con la salud metabólica de una persona de 50. Pues bien, aun y con todo esto y teniendo toda esta información, si como mamás o papás en un cumpleaños ponemos un límite claro ante una chuchería, se nos tacha de extremistas. ¿De verdad? ¿De verdad? Teniendo toda esta información, ¿somos extremistas? Ahí ha llegado el momento de dar el golpe en la mesa. Se ha hecho con el alcohol, se ha hecho con el tabaco y de verdad siento que ahora es el momento y hay que hacerlo con el azúcar. Dejemos de normalizar refrescos en las fiestas, de dar regalitos con chucherías y de pensar que para que haya diversión debe haber azúcar. De hecho, te invito a que pares un momento y que pienses en las implicaciones que puede tener el asociar una sustancia tóxica a la diversión. Con todo esto, para mí no es radical decir basta, abrir los ojos y no dejar la salud de mis hijos a la industria alimentaria. Me encantaría que esta información llegue súper lejos y hacernos las gestiones en cumpleaños, en Navidades mucho más ligeras, la verdad. Pero sobre todo, liberar a tantas criaturas del azúcar, derivados del petróleo. Porque una cosa es comer…
Verificaciones de profesionales sanitarios
itsmesarius — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
No existe evidencia de la adicción al azúcar, el articulo del que habla está tersgiversado y malinterpretado. Podemos dejar de demonizar el azúcar y promover trastornos alimenticios? Por favor?. Reducir que todos los males de la población son por un alimento concreto es un sin sentido. Eduquemos a la población con honestidad y responsabilidad y dejemos de meter miedo.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Etiquetar lo que se percibe como un abuso de un determinado alimento rico en azúcar (o grasa o sal) como “adicción” incluso si esta práctica está vinculada a niveles altos de comida de alivio (emocional) y a patrones de ingesta algo inestables, plantea el riesgo de trivializar las adicciones graves. Sugiero revisar el estudio publicado en Nature (https://www.nature.com/articles/s41398-023-02318-4) con el fin de frivolizar el uso de términos tan duros o graves como "adicción". ¿Vivimos sobre expuestos al azúcar? Sin duda. ¿Y a los mensajes alarmistas y desustanciados? Pues también
nutricionistadeguardia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
bienvenidos al manual del TCA. Los niños deben convivir con esos alimentos con toda normalidad, dentro de una alimentación nutritiva tienen cabida del chuches. Los niños son personitas geniales que, con una buena educación nutricional, recurren a la chuches de manera ocasional. Privar a un niño de una chuchería en un cumpleaños, aparte de innecesario, es muy hipócrita ya que los adultos no lo hacemos. Lo de que el azúcar es adictivo ya ni mencionarlo, hay mogollón de información desmintiendo esa estupidez.
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
yo estoy en contra del consumo de azucar pero mas en contra todavía de meterle miedo a la gente y hacerles vivir en una burbuja. El azucar es dañino, eso ya está demostrado pero desgraciadamente lo tenemos ahí y hay que convivir con eso ( por ahora!). Yo apuesto mas por educar a los padres en la alimentación diaria, la merienda que llevan los niños al cole o que hacen a la vuelta por la tarde, a las comidas escolares, lo que comen un fin de semana cualquiera… pero cumples y navidades… por ahora creo que es peor vivir en una burbuja o con miedo. Y por supuesto, el poder de la vida activa, que se está demostrando que casi puede ser mas poderoso que la alimentación ( lo se es una exageración pero el sedentarismo casi mata mas que el azúcar!). Y que conste y repito, estoy en contra del…
mapiherrero_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
el azúcar no es adictivo, ni es tóxico. Dicho esto, es cierto que los peques se exponen demasiado pronto y en demasiada cantidad a este y con demasiada normalidad. Sin embargo, prohibir y aislar a un peque de “su vida social” no tiene nada de saludable tampoco, el equilibrio es complicado, porque efectivamente, los peques viven rodeados de procesados dulces sin nutrientes interesantes.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Llevo bastante tiempo buscando información fiable respecto a la "adicción al azúcar o a ciertos alimentos". La verdad es que no conseguí dar con una respuesta clara pero todo apunta a que no se puede hablar de adicción. Por lo que llevo leyendo, activa los receptores dopaminérgicos, pero hombre, compararlo con ciertas drogas, tabaco o mismamente anfetaminas (que actúan sobre esos mismos receptores) pues... no lo veo nada claro.
esme.dn — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
No hace falta tampoco ser extremistas en tomar ninguna chuche o azúcar. Que es bueno que se eduque a los padres que cuanto menos mejor y respetar las decisiones, sí. Ahora bien hay que tener en cuenta que se está comparando con cosas muy serias como tabaco, alcohol (habría que leer el estuido)... y esto no es así. Los mensajes de todo o nada...quizá radical sea el mensaje que ella quiere transmitir.
nutricion_loire — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
El estudio que se menciona en el real (dejo el enlace 👉🏻 https://bjsm.bmj.com/content/52/14/910) aboga que los adictos al azúcar experimentan el mismo tipo de cambios en el comportamiento y química del cerebro como los adictos a las drogas. Este estudio tuvo bastante discrepancias pero a pesar de ello , lo que sí que está claro es que los niños consumen demasiados azúcares refinados, algo que contribuye a la actual pandemia de obesidad infantil.