Qué comer al romper un ayuno de 72 horas
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Contenido de @el_shamanx · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
os voy a enseñar con qué rompo el ayuno de 72 horas y por qué. Primero entender que venimos de un proceso de autofagia profunda, es decir, de reciclaje celular. Por eso es importante añadir ladrillos constructivos, alimentos densos en nutrientes que ayuden a recuperar y a reconstruir la función celular. Empezamos con un chupito de vinagre de manzana sin pasteurizar para producir un entorno ácido en el estómago y así mejorar la absorción de nutrientes. Continúo con un buen caldo de hueso, 20 horas de cocción, con un poco de limón que acabo de comprar en el mercaona. El caldo antes de la comida nos va a ayudar a reactivar el intestino y a producir bilis para digerir bien las grasas. Aquí tengo tres yemas de huevo con sal y aceite de oliva virgen extra. Ya sabéis que la yema de huevo es uno de los alimentos más densos en nutrientes. Vitaminas A, D, K, E, vitaminas del grupo B, colina, grasas saturadas, colesterol y súper fácil de digerir. Seguimos con anchoitas del Cantábrico, uno de los alimentos más ricos en omega 3. un antiinflamatorio más biodisponible si es de origen animal. También contiene calcio si te comes la espina y yodo y selenio que ayuda a la función tiroidea. Y por último, la joya de la corona, hígado de ternera encebollado, el mejor multivitamínico que puede tomar el ser humano. Acompañado de pollo pastureado, una proteína completa con alto valor biológico, consopial, por supuesto, rica en colágeno y con extra de limón para absorber bien el hierro. De verdad, no sé si alguna vez habéis comido tras 72 horas, pero seguramente sea uno de los mayores placeres que pueda experimentar. Sobre todo si lo haces desde la conciencia, con alimentos que te nutran y siempre valorando lo que hay en el plato y agradeciendo. ¡Nos vemos!
Verificaciones de profesionales sanitarios
restevez_nhd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Primeramente, si lo que desea es autofagia bien podría hacer simple ejercicio físico y ya está. Más efectivo, significativo y más amigable para el músculo que hacer ayuno. Por otra parte, la selección arbitraria de alimentos para romperlo no obedece a ninguna necesidad fisiológica. Que algún alimento sea más rico en un nutriente no lo convierte en la panacea perfecta para nutrirse. Tenemos un patrón de alimentación, una dieta. No comemos nutrientes aislados ni de ingerirlos obtenemos por arte de magia una mejora en la salud (eso se llama nutricionismo).
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
"Comer desde la conciencia", maravilloso. Hay creadores de contenido que deberían ayunar 72 años.
nutri_daniel — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Llevar una vida saludable es mucho más sencillo que todo esto. Tenemos la suerte de tener a nuestra disposición una gran variedad de alimentos. No es necesario estudiar su composición, ni hacer combinaciones ultraprecisas para optimizar sus propiedades. Relacionarse de esa manera con la alimentación es muy peligroso y puede desembocar en trastornos de la conducta alimentaria graves.
ahidalgo.nutri — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Los ayunos tan prolongados no son para cualquier persona ni deben recomendarse para población general. Segundo lanautofagoa se produce durante todo el día. Segundo tomar esos alimentos para romper el ayuno tampoco aportada nada ya que todos los nutrientes puedes tomarlos con una dieta variada, no hace falta introducir esos en concreto ya que es mas marketing que otra cosa. No se le puede atribuir efectos milagrosos a ningún alimento.
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Aquí hay alimentos estupendos y una narrativa estupenda… y luego está la ciencia. Después de un ayuno de 72 horas no hace falta “reconstruir la función celular” a base de yemas, hígado y anchoas como si acabaras de volver de una expedición al Polo Norte. Tampoco necesitamos un chupito de vinagre para “acidificar el estómago”, un caldo de huesos para “reactivar el intestino” o limón para que la bilis se acuerde de hacer su trabajo. El vídeo está lleno de palabras que suenan profundas: autofagia, biodisponibilidad, reciclaje celular, alimentos densos en nutrientes… El problema es que de ahí salta a una colección de beneficios muy concretos que la evidencia no respalda. Y rematarlo llamando al hígado de ternera “el mejor multivitamínico que puede tomar el ser humano” ya es ponerle una capa…
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Primero, que un ayuno de 72 horas no es adecuado para la mayoría de personas en nuestro entorno. Segundo, la autofagia se produce de forma constante en nuestro organismo. Si no, ¿cómo pensamos que se reciclan la infinidad de células que se sustituyen en nuestro cuerpo por haber llegado al fin de su ciclo? E iba bien hasta que ha dicho vinagre de manzana... ¿Cómo llegan a mezclar los términos pollo pastoreado (bonito concepto pero yo nunca me he encontrado con un rebaño de pollos por el campo, que igual existe) con reciclaje celular y autofagia? Evidentemente el cuerpo no se para cuando no comemos, lo que hace es intentar darnos la energía que necesitamos de donde puede y, por cierto, la bilis la almacenamos en la vesícula bilira ya que esa es su función, no está vacía hasta que se…
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Me hace gracia que esta persona piense que si no comes a los órganos se les olvida su función. Las propiedades que menciona de los alimentos son mayormente ciertas pero de ahí a comer como el que está montando un coche por piezas... En fin, comer es mucho más fácil que como lo pinta.
nutricion_taniagil — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
El tema de los ayunos no valen para todo el mundo y realizaron pueden provocar en algunas personas TCA e incluso las personas que ya tienen estos trastornos incrementar su problema. Y en caso de querer hacer ayunos lo mejor es que se acuda a un profesional a que os ayude a realizarlo bien y siempre vigilado para no estar desnutrido