Desayunar sin estres de vida bajo aumenta riesgo cardiaco
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Contenido de @doctorrojass · publicación original
Categorías: nutricion, cardiologia
Transcripción
¿Es mejor desayunar o no desayunar? Pues atentos a este estudio porque durante increíble 22 años los investigadores de Harvard han seguido a más de 16.000 personas y descubrieron que las personas que no desayunaban tenían más riesgo de problemas cardíacos. Pero atentos, sólo cuando el estilo de vida de estas personas que no desayunaban también era peor. Es decir, vivían más estresados, dormían peor y comían fatal. ¿Quieres saber por qué? Pues mira, tienes que entender que las personas que no comen por la mañana viven en un estado de esto seguro que te suena, ayuno intermitente natural. Durante ese tiempo de ayuno se activa lo que se conoce como autofagia, para que lo entiendas, el proceso de limpieza celular donde nuestro cuerpo elimina las células viejas y defectuosas y activa las células madre creando nuevas. Pero cuando desayunas en estas condiciones, ese proceso se interrumpe y los residuos celulares permanecen en tu cuerpo. Cuando nos levantamos entre las 6 y las 10 de la mañana, tu cuerpo ya produce energía gracias al pico de cortisol y adrenalina. Pero cuando desayunas especialmente carbohidratos como cereales o tostada, el nivel de azúcar sube bruscamente y luego cae igual de rápido dejándote con hambre de nuevo a las pocas horas. ¿Esto te suena, verdad? Y no sólo eso, sino que además produce inflamación crónica de bajo grado, la misma que se produce si no desayunas y además vives estresado y no descansas bien. Así que si eres una persona de oficina que simplemente se sienta frente al portátil, es decir, el 90% de los adultos, el desayuno parece ser importante, pero sobre todo si priorizas en él las proteínas y menos hidratos de carbono. Y si en algún momento quieres aprovechar los beneficios del ayuno, que sea por la noche. Es decir, no cenar. Y si quieres aprender cómo empezar a ayunar de una manera saludable, porque a todos nos cuesta, te enseño un sencillo protocolo para que te guardes en la descripción del vídeo. ¿Y tú qué opinas? ¿Desayuno sí o no?
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
Todo lo que se comenta es en estudios observacionales con multitud de variables, unas controladas y otras no = regular. Además, el estudio del que habla es de 2013, realizado con datos, exclusivamente de 1992 (sí, de hace 34 años) y la población en estudio (observada, recordemos) era exclusivamente de profesionales sanitarios. Por todo ello, las contundentes conclusiones que este doctor, no-doctor, son de todo, menos contundentes. Le hubiera puesto un 3️⃣ porque cualquier mensaje sobre el desayuno-sí, desayuno-no es como para cogerlo con pinzas, pero vista la contundencia, seguridad de este doctor no-doctor, (impropias de quien lee, interpreta y divulga ciencia) le he bajado la nota has ta el punto de plantearme si ponerle un 1. Al doctor no-doctor Aurelio Rojas le auguro un feliz…
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
A mí este tipo de mensajes siempre me generan desconfianza, porque hablan con muchísima seguridad de algo que en la vida real es bastante más complejo. Hay personas a las que les viene bien desayunar y otras a las que no, y eso depende de mil cosas: horarios, descanso, estrés, relación con la comida, actividad física… no solo de un titular de un estudio. Además, cuando miras de dónde salen muchas de estas afirmaciones, ves que proceden de estudios observacionales, hechos hace muchos años y con poblaciones muy concretas, que no representan a la mayoría de la gente. Eso puede servir para plantear hipótesis, pero no para decirle a todo el mundo lo que tiene que hacer cada mañana. Echo de menos más mensajes que ayuden a las personas a conocerse mejor y a tomar decisiones informadas, y menos…
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
trilogiadenutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Mezcla tantos datos que no me queda muy claro, si desayuna hidratos mas proteina y no esta estresado? Que tiene de malo una tostada con humus? En fin. El 1 tb es por ese para ayunar no cenes, ale. Y luego tienes a la gente que no duerme o duerme fatal por irse a la cama con hambre y al dia siguiente atracón. No entiendo porque alguien con la profesion tan bonita de cardiologo se tiene que meter a dar consejos de nutricion. En fin
cruz_ruiz_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
mucha contradicción en un mensaje que en el fondo acaba sirviendo de poco.
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Por lamezcls de conceptos que lleva a ser contradictoria. Recomienda el ayuno pero dice que no desayunar aumenta también la inflamación crónica de bajo grado....o q las personas que no desayunaba tenían más riesgo de problemas cardíacos...y coincidía con que era cuando esas personas tenían peores hábitos, pues claro!
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
pongo esta nota porque algo de verdad hay… por ejemplo que en ayuno se produce autofagia. Peeero, la información que hay en este vídeo es tantísima y mezclando tantas cosas que en mi opinión, el mensaje es infumable. Hay ideas también que son peligrosas de proclamar… por ejemplo, no cenar o el caso de que si eres una persona sedentaria prioriza proteínas en vez de hidrato por la mañana. También señala un estudio en el que dice que los que hacían ayuno intermitente en el desayuno ( o sea personas que no desayunan ) tienen más riesgo de problemas cardíacos. Pero luego el mismo echa por tierra el estudio porque dice que es debido a que al estilo de vida y no al ayuno intermitente. Entonces va liando al personal (incluso me ha liado a mí! Que me ha costado entender que es lo que quería decir…