Los frutos secos no engordan pese a sus calorias
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Categorías: nutricion
Transcripción
¿Qué engorda más, una dieta con muchos frutos secos o una dieta con pocos? Lo lógico sería pensar que más calorías igual ganar más peso, pero no es tan simple. En los estudios se ha observado que las personas que comen frutos secos a diario engordan menos o no ganan peso. Hay varias hipótesis que intentan explicarlo. Primero, los frutos secos son muy saciantes. Segundo, puede ser que una parte de sus calorías ni se absorban. Y tercero, tienen proteínas, fibra, grasas buenas y fitoquímicos que activan el metabolismo. Y además, si comes más frutos secos, puede que comas menos comida ultraprocesada. Por lo que la próxima vez que alguien te diga que los frutos secos engordan porque tienen muchas calorías, envíale este vídeo.
Verificaciones de profesionales sanitarios
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
El enfoque de alimento engorda o no engorda me parece erróneo. Por otro lado la ganancia o no de peso no se puede reducir a un solo factor. Los frutos secos son bastante calóricos y bastante saludables a la vez… pero no aseguran que el peso permanezca estable o se aumente de peso sin tener en cuenta el resto de la alimentación de la persona y su estilo de vida. Y por supuesto, cada persona es diferente. Hay quien los frutos secos, por el motivo que sea no les sacian tanto o no le impiden que además tenga apetencia por alimentos ultraprocesados si no todo lo contrario. Hay que personalizar el consumo de frutos secos, como con cualquier otro alimento.
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
De entre las posibilidades de que los frutos secos no engorden no ha dicho la que más me cuadra a mí. Los frutos secos son muy caros y las clases bajas, que son los que en su mayoría sufren la plaga de obesidad apenas consumen. Son alimentos con muchos nutrientes y son saciantes. Pero en la lista de alimentos más saciantes no aparecen. Y el problema es que la gente con este tipo de mensaje piense que no engordan y simplemente añadan a su ya dieta hipercalórica un extra de calorías.
ldelacnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
totalmente de acuerdo, aquí no estamos valorando si un alimento engorda más que otro.
nutricionistadeguardia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
mapiherrero_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
no le doy el 5 porque creo que es un mensaje muy general, aunque cierto, y puede tener matices en contextos concretos.
carlota_nutricionista — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Las afirmaciones categorías a menudo no son exactas. En este caso,, los frutos secos efectivamente tienen todas las ventajas que menciona, pero como ya sabemos, la ganancia de peso depende del balance calorico y a pesar de que no asimilados el 100% de los nutrientes, so las cantidades exceden de las adecuadas, es fácil generar un exceso calorico, porque la verdad es que están muy ricos 😋.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Chapeau!