Los huevos no aumentan el riesgo coronario
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Contenido de @pedroivan_nutripe · publicación original
Categorías: nutricion, cardiologia
Transcripción
Analicemos los huevos. No por Dios, a ver, esos huevos no. Edición, poned las pilas y dejados de tonterías. Bien, hablemos de estos huevos. Dicen por ahí que tienen mucho colesterol y no son tan buenos porque tapan tus arterias. ¿Cuánto de cierto es esto? Empecemos aclarando que la cantidad de colesterol en tu alimentación no influye sobre la cantidad de colesterol en tu sangre. Y comerte un par de huevos al día no hay asociación con un aumento de riesgo coronario. Es más, se ha visto que lo disminuye. y en este otro estudio analizaron a un grupo que comieron 12 huevos por semana mientras otro grupo comió solo uno al día. Todo esto lo hicieron durante un año, pues no se encontraron diferencias entre los marcadores cardiovasculares. Así que vale, ya sabes que los huevos no te van a reventar las arterias. ¿Pero qué beneficios tienen? Perfil completo de aminoácidos, radio perfecto de omega 3 y omega 6, excelente fuente de proteína, ricos en vitamina B... Así que por más huevos y menos humanos huevones demonizando este gran alimento. Si te ha servido este vídeo, compártelo con ese amigo o amiga huevona que le tiene miedo a los huevos.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Ya trillado el tema. El colesterol dietetico si elevea el serico. Si saca estudios donde no se aisla el consumo de colesterol o con conflictos de intereses o sin control dietetico NO se pueden tener en cuenta. El resto que cuenta vale, no es el demonio y yo no demonizo ningún alimento. Pero conceptos claros.
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
se ha demostrado que el colesterol dietético si sube el colesterol sérico. Comer un par de huevos no va a matar a nadie, vender humo puede.
marinieto.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 4.0 / 5
compi @pedroivan_nutricion Estoy de acuerdo contigo en qué dos huevos al día, en persona sin patología no van ha hacer ningún mal un par de huevos.Además es un alimento nutricionalmente versátil e interesante. Eso sí, no puedes negar lo evidente: Afectan a nivel sérico junto con el resto de alimentos de la dieta que ingiera la persona. Está claro que son menos perjudiciales que un bollicao, pero repercuten a nivel sérico tanto los huevos como el bollicao.
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
posicion neutral por los siguientes motivos: 1. Un solo alimentos no determina niveles sericos de nada ni conclusiones de nada. Puesto que dependen de muchos otros factores no se puede comparar el consumo aislado de huevo. 2. El huevo tiene los nutrientes aquí descritos pero los efectos que tenga en el organismo no son determinados exclusivamente por esos nutrientes si no que de nuevo indico que depende del resto de alimentos que se ingieran con el huevo y el estilo de vida e historia clinica de la persona. 3. El colesterol dietético puede afectar al colesterol serico. 4. El huevo en general para la población sana es un alimento nutritivo y recomendable pero no imprescindible. 5. Me posiciono neutral pues el huevo como hemos visto en otras publicaciones es un alimento con mucha…
nutricionbendito — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
El colesterol dietético afecta de forma leve-moderada (y variable según aspectos genéticos de cada persona) sobre los niveles de colesterol plasmático. Es cierto que diversos estudios clinicos y observacionales no encuentran relación entre ingesta de 1-2 huevos diarios (depende del estudio en cuestión) y mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Algunos estudios (más limitado) si apuntan a un incremento leve de este riesgo. Individualizar la recomendación según la respuesta de cada persona a la ingesta de colesterol, los niveles plasmáticos de colesterol y el riesgo cardiovascular, bajo mi criterio, es la estrategia más acertada.
jorgee.criado — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
El colesterol dietético sí afecta a los niveles séricos de colesterol, pero la cantidad vendrá dada por la dieta base de la persona.
carmensz.nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
ruben_nutricionyentrenamiento — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 4.0 / 5