Reducir carne optimiza tu salud segun expertos
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Contenido de @mariasquatfit · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
Está una mujer sacando kilos y kilos de carne y está explicando que es la carne que va a distribuir para toda la semana, que va a haber como cinco kilos de carne por cabeza. La base de un plato dentro de una alimentación saludable siempre tiene que estar formado por la mitad como mínimo del plato lleno de verduras y hortalizas. Luego un cuarto de ese plato, esa fuente que sea rica en proteínas. Y luego también tenemos un último cuarto, esa porción de carbohidrato integral, legumbres, la quinoa, el arroz integral y luego una pequeña fracción de grasas saludables, aceite de oliva, aguacate o frutos secos. ¿Esto quiere decir que no puedas consumir carne nunca más en tu vida, que vayas a enfermar? No, pero sí que es conveniente que si buscas optimizar tu salud o acercarte a una versión de ti más saludable, se recomienda reducir al máximo el consumo de carne porque se ha demostrado en muchos estudios que si comparamos las fuentes vegetales con las fuentes de carne, sobre todo grasas saturadas, las fuentes vegetales salen muchísimo mejor paradas en cuanto a beneficios que aportan sobre la salud.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
En primer lugar, ¿se refiere a carne roja, carne blanca, la carne del pescado? Lógicamente nunca recomendaría 5 kilos de carne roja a la semana. Locura total. Pero después de una obviedad, ya te dice que la base de un plato dentro de una alimentación saludable SIEMPRE tiene que estar formado por...XXX. MAL. Los siempre los odio. En la historia del ser humano hemos tenido dietas radicalmente distintas. En un plato saludable puede haber muchas cosas, y aún así ese plato tiene la importancia que tiene. Es el patrón alimentario lo que más importa en la dieta, lo que se come globalmente a lo largo del tiempo. Una cosa es que se sugiera, como el plato de Harvard que en nuestra sociedad sedentaria y se prioricen las verduras (alimento saciante y mínimamente energético). En eso estaría de…
dr.santiagoa — Nutricionistas Dietistas · Nutrición · 5.0 / 5
Como recomendación general para la población 5️⃣
ldelacnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
TOTALMENTE CIERTO nada más que añadir.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Estoy de acuerdo con el mensaje de @nutrianarquia porque me rechina sobre todo ese siempre. La herramienta del plato saludable o el plato de Harvard me parecía bastante útil para población general. Sin embargo, el plato de comida, no tiene porqué corresponder siempre ni parecerse, ni ser absolutamente igual al saludable. Creo que este mensaje mejoraría mucho si lo dejara en: preferir alimentos de origen vegetal sobre aquellos de origen animal y 5kg por persona de carne roja a la semana no es algo saludable. Por esto último, aunque no me parezca muy preciso el mensaje le doy un 4️⃣
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
ecomendación basada en consensos por fin. Lo único que no diferencia tipos de carne, aunque en el vídeo está claro que es roja...salud
emilio11__ — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Básicamente es cierto lo que dice. Lo ejemplifica con el famoso plato de Harvard y sus proporciones, que si bien se puede discutir si es plenamente válido en nuestro entorno (dificultad de acoplar las legumbres al plato en cuanto a cantidad o para el caso de 2 platos por comida), si es de gran utilidad para comenzar a interiorizar el cambio de hábitos por su sencillez.
carmensz.nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Estoy de acuerdo como consejo para población general sana. El plato de Harvard es una herramienta fácil de entender y de aplicar, pero no tiene porque ajustar las proporciones siempre igual, varía en función del objetivo y la situación de la persona.