Agave, panela y miel contienen la misma cantidad de azucar
Puntuación media 4.8 / 5 · 13 verificaciones profesionales
Contenido de @eldietisto · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
Si crees de lo que tomas sirope de agave, panela o incluso azúcar moreno pensando que es mucho más saludable que el azúcar normal, pues déjame decirte que los cuatro productos son exactamente lo mismo. Solo tienes que echarle un ojo a su tabla nutricional y verás que está compuesto solo por azúcar. ¿Y qué ocurre con la miel? Pues que también está compuesta principalmente, de hecho es un 80%, azúcar.
Verificaciones de profesionales sanitarios
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Aunque son los 4 productos parecidos, no son exactamente iguales como dice el video. El azucar refinado no es exactamente igual que la miel. Son muy parecidos eso si. Por ese motivo no le doy el 5. Pero el mensaje del video es correcto.
minutrideconfianza — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
A la hora de comprar azúcar tenemos todas estas opciones, es cierto que igual la miel o el sirope a parte de azúcar tienen minerales y otras propiedades. Independientemente de esto, no se compran porque sean más o menos saludables, sino porque pueden tomarse en recetas de forma ocasional siendo consciente de que es azúcar y sin demonizar alimentos, tampoco estos como dice @amaranutricion
amaranutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Llamemos a las cosas por su nombre y ahorremos dinero en productos que nos quieren hacer creer que son "superiores". Esto sumado a que el azúcar NO es veneno.
ssnutriciondeportiva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
El azúcar es azúcar lo llames como lo llames. Cierto que la miel, dependiendo del grado de refinado, puede contener micronutrientes y otras sustancias interesantes, pero están en proporción tan baja que habría que consumir cantidades enormes de miel para que su aporte fuese relevante. Dicho esto, como dice @amaranutricion el azúcar no es veneno, y tiene cabida en una dieta saludable en determinados contextos, si elegimos uno y otro que sea porque nos gusta más, no porque nos vendan la moto de que es más o menos sano.
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 4.0 / 5
No son lo mismo. El azúcar (sacarosa), azúcar moreno y panela salen del mismo sitio ( por norma general) de la caña de azúcar, sin embargo cambia la forma de refinarse y producirse. Hasta aquí bueno pequeñas diferencias sin problema podríamos decir son lo mismo. Pero la miel no tiene la misma composición, y el sirope de agave tampoco. No hay mucha diferencia pero bueno.
nofitsireal — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
El azúcar es azúcar da igual como lo llamen, la gente consume la panela o azúcar moreno pensando que es mejor y es lo mismo, la miel es azúcar libre, eso hay que dejarlo claro, no hay que abusar de estos productos
nutrisergiovazcaro — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
El mensaje que quiere transmitir a población general es impecable. Se puede matizar como algunos compis han comentado si entramos en composición exacta en cuanto a tipo de azúcar. Pero vienen a ser todos un producto que debe usarse con control por su elevado aporte en azúcares simples, y dependiendo del contexto.
martaotero_nutricionista — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
ayuda a que la gente no piense que se está tomando una opción saludable cuando cambia el azúcar por cualquiera de estos otros alimentos