Consumir yema de huevo cruda es seguro
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Categorías: nutricion, ciencia de los alimentos
Transcripción
Hoy te voy a hablar del consumo de yema de huevo cruda. Consumir la yema del huevo en crudo es algo que nos puede atemorizar porque nos han asustado sobre la salmonela. Lo más importante es que tienes que elegir un buen huevo de calidad, es decir, de huevos de gallinas libres, que pastoreen. Y hoy te voy a enseñar un tipo de desayuno súper rápido y fácil de consumir. Al huevo le separas la yema de la clara y dejas en un recipiente de cristal la yema. Añades un poquito de sal marina y para adentro. Pero he inventado un nuevo desayuno cargado de nutrientes y que es apto si tu metabolismo se encuentra en un buen rango de salud. Es añadiéndole miel cruda a la yema del huevo. Esto va para la receta de los desayunos carnívoro-marino. Apúntate.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
¿Cómo es eso de que nos asustado con la Salmonella? ¿Se puede ser más inconsciente? La salmonelosis es un riesgo microbiológico de primera magnitud, de hecho es líder en el mundo en causar toxiinfecciones, en un 98% vinculada al consumo de huevo crudo o poco cocinado. El combo es ponerle miel cruda que también implica asumir riesgos gratuitos desde el punto de vista microbiológico. Esta mujer pretende devolvernos a la Edad Media en 50 segundos. Solo le desearé lo que es probable que obtenga con esa práctica y que al mismo tiempo recomienda a los demás.
mapiherrero_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
no se pueden denunciar ciertos mensajes por atentar contra la salud pública? Luego a todos los profesionales de la nutrición nos ponen en el mismo saco y así vamos 🫣
nutri_daniel — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
La salmonela no entiende de gallinas libres o a media jornada. La salmonela se puede encontrar en las heces o en los restos de estás que quedan en la cáscara y, al cascarlos, pasan al huevo. Si lo comemos crudo el riesgo de salmonela es muy alto. Por otro lado, la miel cruda puede contener clostridium botulinum y puede provocar botulismo. En un momento tienes una combinación explosiva. Este tipo de cuentas deberían estar prohibidas. Un 0️⃣ como un campano. Es más, propondría una categoría especial para aquellos mensajes que, más allá de ser falsos o no... Suponen un riesgo para la salud pública.
isajgiron_nutriciom — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Porque los huevos de gallinas libres no tienen salmonella, lo dice el manual de buenas prácticas de seguridad alimentaria, la salmonella solo existe en huevos de gallinas enjauladas o que comen pienso 0️⃣ según las estadísticas 1 de cada 20.000 o 30.000 huevos (segun la fuente consultada) tiene salmonella, o sea que básicamente juegan a la lotería, suerte! Que gane el mejor! 🙈🙊
marta_marce — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
tan pesados que son con los antinutrientes de las legumbres y demás y no dicen nada de los antinutrientes del huevo crudo? Que necesidad de hacer cosas “diferentes “ para llamar la atención
nutricionistadeguardia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
a pleno sol y sin gafas amarillas?? No sé Rick...
abel_navarre — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
porque no se puede otorgar puntuación negativa
veguianutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
sin palabras...