Proteina alta para perder grasa con menos colesterol
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Contenido de @nuclimed · publicación original
Categorías: nutricion, cardiologia
Transcripción
¿Qué come Ibai en un día para perder grasa? Vamos a verlo. Huevo, salmón, aguacate y queso de untar. Sobre todo lo que tiene es mucho aporte proteico. Sabéis que yo ahora mismo estoy consumiendo unos 200 gramos de proteína al día, 180-200. Seguro que este desayuno es mucho mejor que lo que comía antes, pero aún así es bastante mejorable. Sabemos que el huevo, comparado con productos procesados, no tiene un efecto perjudicial en los niveles de colesterol LDL, pero sí los tiene cuando lo comparamos con vegetales integrales como la avena, el trigo integral o la fruta. Esto es muy importante teniendo en cuenta que todas las líneas de evidencia reflejan como a mayores el nivel y el tiempo de exposición a LDL, mayor es nuestro riesgo cardiovascular. Por lo que si quieres cuidar tu corazón, tal vez comer tantos huevos a diario no sea la mejor opción. Solomillo, pimientos rojos, pimientos verdes, patatas al horno y arroz. Como veis un plato bastante completo. Ibai, vida tu abuela, que te prepare un buen plato de lentejas para comer. A pesar de que este plato tiene una buena presencia de alimentos como hortalizas, arroz y patata, tiene un punto mejorable que sería sustituir la carne roja por una carne blanca o idealmente por una fuente de proteína vegetal, ya que estos alimentos van a ser más adecuados para nuestra salud. Ibai, si reaccionas a este vídeo, te voy a invitar a comer las mejores lentejas que has comido nunca. Batido de proteínas, sirope raro, canela, fresa, plátano, proteína, creatina, estamina, alegría... Por un lado, sabemos que la creatina es el suplemento más respaldado por la evidencia en cuanto a rendimiento deportivo, por lo que genial. Por otro, tenemos la proteína aislada, que puede ser interesante en algunos contextos de pérdida de grasa como es el caso de Ibai, ya que contribuye a que pasemos menos hambre en nuestro día a día por su efecto saciante. Aquí tenéis la cena. Es patata pasada por air fryer, tiene pollo, tiene tomate, tiene mozzarella.…
Verificaciones de profesionales sanitarios
marta.soto.saez — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
Doy un voto neutro. Claro que todo se puede mejorar, pero me pregunto si realmente es útil hacer un análisis tan detallado de la alimentación de alguien que está empezando a cuidarse. Está comiendo hortalizas, pescado, no hay ultraprocesados a la vista, y además está entrenando. No creo que haga falta seguir una dieta perfecta para estar bien física y mentalmente. Por otro lado, algunas formas de expresarse me han chirriado un poco, como ese “Dile a tu abuela...”. También podría hacerlas él mismo, o incluso su abuelo, ya puestos... Y ya que hablamos de mejorar la dieta y llevarla a un nivel “ideal”, quizás sería más coherente enseñar un guiso de legumbres casero en lugar de uno de bote. Ojo, no digo que las de tarro estén mal, de hecho me parecen una opción práctica, pero yo no estoy…
rogerbnutrition — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
No critica en ningún momento la pauta de Ibai y ofrece alternativas como experto porque se trata de un perfil mediático. Ahora bien, este enfoque está generando adherencia de manera positiva a una persona en proceso de mejora de su alimentación, dado que ya está reduciendo su ingesta de alimentos procesados y sustituyendo por calidad, con lo difícil que resulta. Tiene margen de mejora y por eso la crítica es constructiva.
abel_navarre — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Simplemente 5️⃣
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Me gusta el tono, muy educado, sin aspavientos. Me recuerda al del Dr Abellán. La explicación se entiende, aunque comete el simplismo de reducir la salud a un sólo factor: el maligno LDL. Si hay un alimento que te suba el LDL, eso quiere decir que es malo, y si te lo baja, es bueno. Y la salud es mucho más que LDL. Muy de acuerdo también con mi compi Marco: preocúpate primero de lo importante, y luego si eso, hablamos; de ahí y del reduccionismo del LDL, que no tenga un 5. Respecto a la dieta que sigue Ibai, sinceramente: ¿180-200 gramos de proteína? Es cierto que la proteína es saciante, pero no creo que sea óptima esa cantidad. Si el problema es la saciedad que coma más verdura, o alimentos "reales"completos y menos batidos, que las calorías líquidas precisamente no son lo más…
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
No me gusta poner una nota en publicaciones de este estilo, y sobre el huevo menos cuando se compara con alimentos de grupos distintos. Como vas a comparar un huevo con la fruta? Quizas con el bacon o incluso con los frutos secos pero con la avena y la verdura? Por otro lado imagino que esto es lo que come un día pero la semana tiene 7 días. Que come los otros 6? Que faltan verduras, si. Que se puede mejorar? Si. Es un “caso práctico” para analizar y está muy bien planteado aún asi siento rechazo el hablar de la dieta de una persona sin saber nada más… prefiero poner un 3️⃣
frechoso.luis — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
nutretxe — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
No me gusta esta manía de reducirlo todo al LDL. Lo veo más como un post para añadir más pesadez al maldito tema del LDl. Si tanto quiere comentarlo todo y sacar punta a todo, que valore también el pan refinado del desayuno, el ahumado del desayuno, el exceso de sodio del desayuno, la poca verdura del mediodía, el arroz refinado del mediodía, la mierda de lentejas que recomienda, lo innecesario de añador un batido a media tarde, etc. Un post más que meto al saco de "egovegeta" 🙃
nutricionbendito — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Justifico: si bien todo lo que comenta es totalmente cierto, hacer una crítica de la alimentación de un solo día y sin tener mayor contexto del paciente, me parece erróneo. Desayuna huevos ese día, el resto de días? Los huevos quizá sean su alimento favorito y desayunar huevos garantiza empezar el día de la menor manera y disfrutando, por poner un ejemplo. Creo que es un gran error opinar su dieta sin conocer el contexto del paciente.