Legumbre no es sustituto real de proteina animal
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Contenido de @carlosperezregenera · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
El problema de la legumbre es que lo plantean como una alternativa a un sustituto a la proteína animal. y eso es un error garrafal. No porque la legumbre no tenga metionina, que es uno de los aminoácidos esenciales que debemos de ingerir, porque hay que para decir que combinándolo con el cereal ya lo tiene. La razón es porque la legumbre no tiene grasa. y esto incluso se usa a veces como un argumento sorprendentemente a favor de la legumbre, alimentos sin grasa. pero es que tenemos que comer grasas poliinsaturadas de calidad. Son fundamentales. El 60% de tu sistema nervioso central está compuesto por grasa. Cuando quieres resolver un proceso inflamatorio, dependes de grasas poliinsaturadas. ¿Dónde están? En la proteína animal de calidad, salvaje, de pasto. Eso es fundamental. Una alternativa a la legumbre de calidad que contiene este tipo de grasas poliinsaturadas es el huevo.
Verificaciones de profesionales sanitarios
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
y no le pongo menos nota porque no puedo! ¿Qué problema hay en obtener grasas de otras fuentes y combinarlo con la alta calidad de proteína vegetal que tienen las legumbres? Y que por cierto, no es solo la proteína lo que nos tiene que interesar de las mismas... y, además, pocos alimentos son tan completos como las legumbres!
nofitsireal — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Madre mía.. De donde salen esta gente? Y los frutos secos, las semillas, el tofu, la soja... Madre mía 😂 😂 😂
dianalonso.tsd — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Ensalada de legumbres + chorrito aove. Listo. Eso sin tener en cuenta la soja y sus derivados.
paconutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
La alimentación es una mezcla de alimentos. Si comes pechuga de pollo hervida tampoco tiene grasa, asi que ya se está contradiciendo. La legumbre es muy raro que alguien la coma sola. Siempre la acompañas con otros alimentos en una comida o cena y ya tienes todos los nutrientes necesarios. A este personaje también como tantos otros, le cerraria la cuenta. Estaría bien que insta cerrara cuentas a garrulos que engañan y malmeten a la población.
nutricionbendito — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
No es necesario comer todos los nutrientes en un solo alimento, como parece evidente. Sustituír proteína animal por vegetal reduce el riesgo de padecer enfermedades como enfermedad cardiovascular o cáncer, entre otras. Cada día contamos con mayor evidencia en esta línea.
esme.dn — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Y el resto de las grasas de la dieta? Vaya manía de demonizar o superiorizar los alimentos, nada de acuerdo. Una cosa no tiene que ver con la otra, que se lea estudios 👋
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Con lo bueno que está un potaje.
rdlnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Una vergüenza todo lo que dice, pero es sobre lo que se fundamenta su negocio y tienen que decirlo pese a saber perfectamente que mienten