Sacarina activa insulina y acumula grasa
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Contenido de @isabelaustegui · publicación original
Categorías: nutricion, endocrinologia
Transcripción
Es que el exceso de peso es un problema muy complejo. Por ejemplo, hasta hace nada se basaba en la cuenta de calorías. Si consumo menos calorías de las que gasto, pierdo peso, pero es que nuestro cuerpo no funciona así. Un ejemplo que a mí me hizo explotar el cerebro es lo que sucede cuando tomamos sacarina. La sacarina no tiene calorías, es un edulcorante acalórico. Por tanto, en base a esa cuenta de que engordamos o adelgazamos en función de las calorías que consumimos y quemamos, no tendría ningún problema. Pero es que lo que sucede con la sacarina es que produce tal pico de elevación de la glucosa en la sangre que activa la producción de insulina de tal manera que lo que hace nuestro organismo es guardar energía. La insulina cuando se eleva lo que hace es decir a nuestras células que guarden combustible y la manera en la que eso se almacena en forma de reservas es en forma de grasa. Eso yo creo que es como para que nos planteemos las cosas y volvamos a revisar lo que hay ahí.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
La evidencia actual sobre el impacto de la sacarina en los niveles de glucosa e insulina es mixta y, en algunos casos, contradictoria. Mientras que ciertos estudios sugieren posibles efectos adversos, otros, como este: Effect of saccharin, a non-nutritive sweeteners, on insulin and blood glucose levels in healthy young men: A crossover trial no encuentran asociaciones significativas. Es cierto que algunas investigaciones han sugerido que los edulcorantes no calóricos pueden alterar la microbiota intestinal y afectar la tolerancia a la glucosa. Parece ser que no les pasa a todas las personas de la muestra , pero ocurre en algunos. Sin embargo, es importante destacar que muchos resultados sobre la sacarina provienen principalmente de estudios en animales, por lo que conviene ser cauto, no…
itsmesarius — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Da pena que un médico diga tantas cosas con poco fundamento cientifico…
rogerbnutrition — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Seguramente está confundiendo correlación y causalidad. Las personas que toman habitualmente sacarina u otros edulcorantes suelen tener problemas metabólicos que desaconsejan el consumo de azúcar, y ello no hace “per se” que la población general tenga un pico de glucosa con la sacarina. Además, asocia incorrectamente el pico de glucosa con ganancia de peso y tampoco tiene porqué ser así. Muchas personas se benefician de la sacarina para sobrellevar una pérdida de peso, y puede entrar dentro de un estilo de vida saludable. A veces tendemos a polarizar cosas sin ver el global del asunto.
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
lo siguiente será decir que el oxígeno que entra en el cuerpo eleva también el pico de glucosa. Dejemos de respirar
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Los edulcorantes acalóricos no aumentan ni un ápice la glucemia. En varios estudios con modelos animales (típicamente en ratones) y en algunos en humanos, la ingesta de edulcorantes acalóricos ha tenido una respuesta "curiosa" al aumentar la secreción de insulina, algo que en principio solo debiera pasar con el aumento de la glucemia (pero que no pasa). Es lamentable el ínfimo nivel científico de quien dice ser licenciada en medicina
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
pfff
ruben_nutricionyentrenamiento — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
🤯
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5