El cafe aumenta bacteria que previene Alzheimer
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Contenido de @drakarenalarcon · publicación original
Categorías: digestivo, nutricion, endocrinologia
Transcripción
La microbiota toma cafecito. Hola, soy la doctora Karen Alarcón, gastroenteróloga, endoscopista y experta en microbiota y hoy te voy a contar más. Se hizo un gran estudio con más de 22,000 participantes donde se evaluó cómo reaccionaba la microbiota de cada uno a más de 150 alimentos. Entre estos se detectó que quienes tomaban café, solo café, de una a tres tazas al día, incrementaban la bacteria lausinobacter asacharolyticus, que es la encargada de aumentar el butirato que previene el envejecimiento, la diabetes, el Alzheimer, el Parkinson, desinflama, te ayuda a tener un peso saludable, entre otros beneficios. Así que ya lo sabes, comparte esta información con quienes más quieres y nos vemos en consulta.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
El estudio al que se refiere esta mujer está disponible entero online y no es difícil de encontrar (“Coffee consumption is associated with intestinal Lawsonibacter asaccharolyticus abundance and prevalence across multiple cohorts”). El único objetivo del estudio fue contrastar si el consumo de café estaba asociado (había una correlación) con la presencia de esta bacteria, L. asaccharolyticus. Y la correlación fue marcadamente positiva, que las personas que más café consumían con independencia de su etnia, sexo y zona geográfica tenían una población mayor en su microbioma de L. asaccharolyticus. Esto es lo que dice el estudio mencionado Ahora bien, el envejecimiento, la enfermedad de Alzheimer, la diabetes el Parkinson, la famosa “inflamación” y el mantenimiento del estatus ponderal no…
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Da la impresión que tomar café disminuirá el.riesgo a sufrir las enfermedades neurodegenerativas que menciona gracias a la producción de butirato de la L. Assccharolyticus, cuando ácidos grasos de cadena corta (lactato, butirato y propionato) son producidos por multitud de las bacterias beneficiosas de.nuestro intestino, así que si te gusta el café y tomas entre 1 y 3 tazas/dia, que es lo que dice el estudio, aumentarás la cantidad de.butirato gracias a que según el.estudio, en los bebedores de café en esas cantidades, se observaba una cantidad significativamente mayor de L. Asaccharolyticus. No menciona que tomando una dieta rica en fibra, todo el conjunto de nuestras bacterias beneficiosas producirá esos mismos ácidos grasos de cadena corta. Por tanto, si te gusta el café, OK, pero…
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Le doy esta nota 3️⃣ por la importancia del estudio, por todas las variables que llegaron a medir el grupo de investigadorxs, la amplíisima muestra observada (54184 muestras metagenómicas), etc. Como ya mencionaron otrxs compañerxs, en el estudio (PMID: 39558133) se puede observar cómo el consumo de café (preparado de diversas formas e independientemente de que éste sea con cafeína o no) aumenta el crecimiento del microorganismo L. asaccharolyticus (efecto corroborado al mismo tiempo en ensayos in vitro). Si bien suena prometedor, sobre todo y en particular para aquellas personas que consumen café (se observa un efecto mayor a mayor consumo) creo que el estudio puede sentar las bases para futuras investigaciones pero, no creo que en este momento sea extrapolable a recomendaciones…
davidsuarezrd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
se va confirmando y estableciendo consensos sobre el efecto beneficioso del café. Inclsuso en estudios observacionales se ve más esperanza de vida y menos enfermedades. Este estudio muestra un posible efecto para explicarlo. Cómo pasa con las frutas y verduras el efecto está ahí, los motivos no tan claros. Pasa igual a la inversa con la carne roja. Quizás la pregunta es el fallo. No hay un motivo, no hay varios, no hay una suma; hay una sinergia. Y el café por si solo, no hace milagros
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
La afirmación de la doctora tiene sentido en base a lo que sabemos sobre el butirato y la microbiota, pero es cierto que extrapolar directamente los resultados del estudio a beneficios clínicos a largo plazo podria ser un poco "aventurado". El estudio muestra una asociación entre el consumo de café y el aumento de Lawsonibacter asaccharolyticus, lo que sugiere que el café podría favorecer la producción de butirato. Sin embargo, no prueba causalidad ni confirma que esto necesariamente se traduzca en una reducción del riesgo de enfermedades metabólicas o inflamatorias en todas las personas. Esto entra un poco en el terreno del nutricionismo si se toma como una verdad absoluta sin considerar otros factores. La microbiota es extremadamente compleja, y la salud no depende solo de una bacteria…
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
Por lo que comentan compañeros, el estudio habla únicamente del incremento de esta bacteria con el café. Lo cual parece cierto. Pero el resto de la historia ya no viene de ese estudio y el butirato se puede aumentar con muchos más alimentos además de con el café. Así que si tomas café que sea porque te gusta, te quita el sueño o por qué te da la gana, no por el butirato ni por evitar el Alzheimer.
genepa15_ — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
Debe de aclarar mejor que quiero transmitir con esta información. Eso de atribuir super propiedades a los alimentos... Si, es cierto que tiene beneficios y se ha visto en varios estudios ya. Aunque también es cierto que no "sólo el café" previene este tipo de enfermedades. Al final es un cómputo y decir las cosas de esta manera puedo provocar que las personas tomen café creyendo que es un super alimento y eso es peligroso.
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5