Las solanaceas inflaman mas en enfermedades autoinmunes
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Contenido de @claudia.llopis · publicación original
Categorías: nutricion, reumatologia, inmunologia
Transcripción
Exacto, los tomates, los pimientos, las patatas y las berenjenas son solanáceas y la solanina nos inflama justamente más a las personas que tenemos enfermedades autoinmunes y aún un poquito más a las que tenemos enfermedades autoinmunes reumáticas. Así que en mi caso, sí que el primer tiempo no las comía y ahora las como de forma puntual. De que estoy en un restaurante con una ensalada y hay dos cherrys, pues me los como. o si me acompañan el, yo qué sé, la butifarra o elviste con una patata caliu, pues me la como. pero en casa sí que la verdad es que lo intento evitar porque tenemos muchísimas más opciones y así reducimos la inflamación. Y para salsa de tomate, tengo una salsa de no tomate.
Verificaciones de profesionales sanitarios
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Tema complejo. La divulgadora no habla para la gente en general. Habla para su nicho que son personas con trastornos autoinmunes y específicamente trastornos autoinmunes reumáticos. Y seamos sinceros, es cierto que hay protocolos de exclusión que han dado buenos resultados en muchos de estos pacientes. Pero son protocolos que eliminan temporalmente un montón de alimentos: carnes rojas, gluten, lácteos, alimentos ultraprocesados, emulsionantes, muchos aditivos, huevos, frutos secos. Además en algunos de los estudios en los que se hace dieta de exclusión meten terapia de relajación, yoga, masajes, etc etc. Y cuando se meten tantos cambios... qué es lo que genera la mejoría del paciente? Pues no sabemos. Lo que sí sabemos es que existe el efecto placebo pero también el nocebo. Para mí,…
phytonutrition — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Aporto mi granito de arena por aquí por tocarme de cerca con los casos de autoinmunes que tengo en consulta. Estoy muy de acuerdo. En personas con enfermedad intestinal o autoinmunidad, la histamina no se degrada adecuadamente, y las solanáceas son altas en histamina. Contienen glicoalcaloides como la solanina en patatas, la tomatina en tomates, y la capsaicina en pimientos, que pueden irritar la mucosa intestinal, aumentar la permeabilidad intestinal y estimular respuestas inmunes innatas, razón por la que las solemos limitar en la primera etapa de tratamiento. Esto puede alterar la microbiota intestinal en personas sensibles, y la disbiosis se ha vinculado con mayor inflamación sistémica, disfunción inmunológica y empeoramiento en el cuadro de enfermedades como lupus, artritis…
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
La solanina abunda en las hojas y tallos de las solanáceas no tanto en sus frutos. En cualquier caso la relación que hay de esta sustancia con las enfermedades reumáticas es, por el momento, bastante incierta. Los estudios RCT (e incluso revisiones) sobre dieta o suplementos dietéticos son muy escasos en pacientes con artritis reumatoide y, en concreto, en relación con las solanáceas, se podría decir que es un campo de estudio emergente (todo es campo) y resulta cuando menos dudoso oír a este perfil expresarse con tanta contundencia. Una pena también el hacer tanta referencia a "mi experiencia" trasladando sus conclusiones concretas a todo un colectivo y al margen de la evidencia. Lo siento pero no soy capaz de decidirme entre la nota 2-3
ruben_nutricionyentrenamiento — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
Es un tema incierto. No existe suficiente evidencia para hacer recomendaciones, pero puede haber mejoría en contextos de enfermedades autoinmunes, así que habrá que valorar a nivel individual el ratio beneficio/riesgo para saber si, en casos concretos, puede ser útil.
mariolanutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
La evidencia de que las solanáceas sean perjudiciales en enfermedades autoimmunes es muuuuuuy limitada, de muy baja calidad e inconsistente. Ni mucho menos una recomendación que deba hacerse de forma general a población con estas patologías.
dr.santiagoa — Nutricionistas Dietistas · Nutrición · 0.0 / 5
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
Le voy a dar un 3️⃣ por lo siguiente: le daría un 0️⃣ porque un caso específico como ella no significa que funcione para el resto de las personas con su condición ya que hay tantos factores que influyen que aislar el efecto del consumo de esos alimentos sería complejo. Pero también le daría un 4️⃣ porque es verdad que hay estudios que lo sugieren. Pero le doy un 3️⃣ porque me posiciono neutral, dando lugar a toda una gama de posibilidades en este tema.
nutricion_taniagil — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
pero como ya comentan todos....esto no es para población general.