Los arándanos contienen pesticidas que afectan tu salud hormonal
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Categorías: nutricion, ciencia de los alimentos
Transcripción
¡No comas más arándanos sin saber esto antes! ¿Eres de los que se comen los arándanos tal cual o los bándalos con agua? Pues atento, estás comiendo uno de los alimentos que más pesticidas contienen. Existe una lista en la que se muestran qué vegetal y qué fruta contienen más pesticidas, y los arándanos se encuentran en esta lista. Estos pesticidas afectan a tu salud hormonal, a tu sistema inmunológico y pueden tener efectos cancerígenos a largo plazo. Estamos expuestos diariamente a estos pesticidas, ya que los encontramos en frutas y verduras que comemos constantemente a diario. ¿Cómo podemos reducir gran parte de la exposición a estos pesticidas? Simplemente déjalos arándanos remojar en un litro de agua con una cucharada de bicarbonato de sodio. Después lávalos bien y sécalos. Solo con esto podemos eliminar la mayor parte de los pesticidas. Aunque si es cierto que comiendo ecológico nos aseguramos de no estar expuestos a estos pesticidas, aunque más caro. Con este gesto tan simple y tan fácil podemos mejorar nuestra salud y nuestra exposición a ellos. Comparte el vídeo a esa persona que no sabe esto y empieza a aplicarlo en tu día a día.
Verificaciones de profesionales sanitarios
restevez_nhd — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Comer ecológico también expone a pesticidas como el sulfato de cobre, que además puede contaminar los acuíferos subterráneos. La cuestión es buscar pesticidas que sean más volátiles, que impacten menos en la salud y que sean eficientes para tener buenas cosechas. Por eso existen pesticidas de última generación. No es correcto hablar de "qué tiene más pesticidas" en general sin especificar por esto mismo. También se valoran aspectos toxicológicos para garantizar la seguridad a largo plazo, por lo que si los productos cumplen la normativa europea, no suponen un riesgo para nuestra salud demasiado significativo. Como bien dicen en otros comentarios, los beneficios de la fruta (cualquier fruta) superan estos riesgos. Y, con un lavado sencillo bajo chorro de agua (sin necesariamente usar…
cruz_ruiz_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Y como muchas veces vemos en redes, se recurre al alarmismo para ganar visitas, mezclando un método real con falsedades nutricionales. Puede ser cierto que remojar la fruta en agua con bicarbonato sí elimina gran parte de los pesticidas superficiales, no que tengamos evidencia de que esto sea magia para todo. Y es falso que los arándanos convencionales destruyan tu salud o causen cáncer a los niveles comerciales. Las autoridades sanitarias garantizan que los residuos están en niveles infinitamente inferiores al riesgo. Además, la agricultura ecológica también usa plaguicidas y el lavado no elimina los pesticidas sistémicos. Sin embargo, infundir miedo al consumo de fruta fresca carece por completo de rigor científico. Los antioxidantes y nutrientes de los arándanos aportan beneficios que…
maarriaga22 — Licenciado/a en Nutrición · Lic. en nutrición · 2.0 / 5
Lo que comenta en un inicio acerca de las consecuencias del consumo de pesticidas y que no se realiza un correcto lavado es cierto, sin embargo remojar en bicarbonato no es un método de desinfección efectivo o con evidencia cientifica como lo es el agregar cloro, yodo o plata coloidal
patricianutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
chema.psiconutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética y Psicología · 1.0 / 5
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
trilogiadenutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
almapalau — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5