Alimentos con más omega-3 biodisponible
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Contenido de @realfooding · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
Alimentos con más omega-3. Semillas de lino trituradas. En el 4. Muy ricas en omega-3, pero en forma vegetal a la que el cuerpo convierte muy poco a la forma activa. El salmón. En el 6. Aquí ya hablamos de EPA y DHA que son las formas que el cuerpo realmente utiliza. Además aporta vitamina D. Semillas de lino. En el 3. Muy concentrado, pero al ser vegetal no se aprovecha igual. Las nueces. En el 1. Aporta omega-3, pero en menor cantidad y en forma vegetal. Las sardinas. En el 8. De las mejores opciones ricas en omega-3, prácticas y con buen aporte de calcio. El atún. En el número 5. Aporta omega-3 útil, pero menos que otros pescados azules y mejor no abusar por su contenido en mercurio. La caballa. En el 9. Muy potente en omega-3 y rica en vitamina D y B12. Semillas de chía. En el 2. Tiene bastante omega-3, pero sigue siendo vegetal. Anchoas o boquerones. En el número 7. Muy ricos en omega-3 y con menor acumulación de toxinas. El hígado de bacalao. En el número 10. Una de las fuentes más concentradas y biodisponibles de omega-3. Y además es muy rico en vitamina A y D. Y si no consumes de forma habitual estas mejores opciones de omega-3 que te comento, puede tener sentido suplementar con omega-3 de buena calidad.
Verificaciones de profesionales sanitarios
miriamcoello.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
El contenido es mayoritariamente correcto y transmite bien una idea importante: el EPA y el DHA de los pescados azules son las formas más biodisponibles de omega-3 y, efectivamente, la conversión del ALA (presente en lino, chía o nueces) a EPA y, sobre todo, a DHA es limitada. Sin embargo, el mensaje está algo sesgado porque puede llevar a la población a pensar que el omega-3 vegetal "apenas sirve", cuando el ALA es un ácido graso esencial con funciones propias y beneficios para la salud, aunque no sustituya completamente al EPA y al DHA. Además, el organismo es capaz de adaptarse parcialmente aumentando su conversión en personas que no consumen pescado, como ocurre en muchas dietas vegetarianas y veganas, donde no se observa una deficiencia clínica generalizada de omega-3 pese a…
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Si bien me parece correcta la explicación de la verificación, ésta pierde su sentido divulgativo al: 1.- sembrar el miedo a estar en déficit de w3 si tomamos principalmente fuentes vegetales cuando se ha visto que personas veganas (para quienes su fuente de w3 es vegetal) no tienen déficit posiblemente porque existen adaptaciones que hagan que ese w3 se proveche más, por tanto no necesariamente necesitan suplementarse. 2.- La explicación se ha hecho fundamentalmente para inducir a la compra del suplemento, por si acaso. El típico, ¿pero y si sí...? Pues en general, no es necesaria la suplementación.
dietistafoodie — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
Marketing. Qué ganas de complicar la vida al consumidor para acabar guiándole a usar su suplemento.
vosvivet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
En general, el vídeo es bastante acertado, pero le faltan algunos matices. Da a entender que el omega-3 vegetal apenas sirve, cuando el ALA también es un nutriente esencial y tiene beneficios para la salud, aunque su conversión a EPA y DHA sea limitada. Además, el orden de los alimentos parece más orientativo que basado en una comparación objetiva de su contenido en omega-3, y habría sido importante mencionar que el hígado de bacalao, aunque muy rico en omega-3, también contiene mucha vitamina A y no conviene consumirlo sin tenerlo en cuenta.
nutricion_taniagil — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Mensaje muy simple...y a mi es que dar ranking sobre alimentos a las personas no les va a enseñar a comer, sólo se van a obsesionar.
nemesiscuerpoymente — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
Las fuentes de Omega 3 correctas. Puntuar no me cuadra. Al final depende de la persona consumirá un alimento u otro y ya cuadrará las cantidades necesarias. No le encuentro sentido a puntuar alimentos. Le doy un 3 porque los alimentos son correctos, pero el formato no me cuadra
marsilva — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietetica · 3.0 / 5
Llama fuentes de omega 3 son correctas y la biodisponibilidad también. Pero hacer rankings de alimentos solo lleva a la polarización en alimentación. Al final lo importante es elegir alimentos saludables frente a ultraprocesados, dormir lo suficiente y hacer ejercicio para estar bien. Todo lo demás, para la población general, es solo buscar asustar….
crislajas.nutri — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5