Alimentos que parecen no saludables pero si lo son
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Contenido de @cristinadeniz.dietista · publicación original
Categorías: ciencia de los alimentos, nutricion
Transcripción
Productos que parecen no saludables, pero sí lo son. Tanto el queso Philadelphia de toda la vida como su versión light, parecen que son no saludables, pero si nos fijamos en sus ingredientes, simplemente llevarían leche, nata y un poquito de sal y estabilizantes. La única diferencia es que el light pues tiene un 40% menos de materia grasa. pero serían opciones saludables. La piña de lata, que puede parecer en su jugo que no sería saludable, si nos fijamos en sus ingredientes es sin azúcares añadidos y simplemente contiene los azúcares naturalmente presentes. Entonces sería una opción saludable. Para los amantes de la gelatina, una opción saludable y recomendada sería pues esta de aquí, gelatina neutra, que si nos fijamos en su lista de ingredientes simplemente es 100% gelatina, no lleva nada más. Aunque sigue siendo una mucha mejor opción los originales, que serían 85% avena, aquí se ha reducido un poquito, 76 y es verdad que lleva 9 gramitos de azúcar, pero igualmente sería una opción bastante apta para no tomar por los típicos cereales azucarados de toda la vida. Están muy, muy buenos, así que yo sí los recomiendo.
Verificaciones de profesionales sanitarios
rdlnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Medir lo saludable que es un alimento según el numero de ingredientes que lleve es un error muy grave y peligroso. Fatal
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
falta un detalle en este video en mi opinion… son recomendaciones para el dia a dia? Para de vez en cuando? Porque para mi, eso cambia mucho la perspectiva. Si no dices nada se puede interpretar en comer los cereales de chocolate a diario… porque son saludables según esta profesional. En mi opinion no diría que son saludables, si no quizás buenas alternativas como procesados para utilizar muy de vez en cuando, especialmente los cereales de chocolate, que no me parecen buena opcion. Lo demas pueden ser buenos comodines. Pero igualmente el contexto de la persona y sus objetivos de salud son los que marcan la recomendación a veces.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
Os entiendo a todxs y cada unx de vosotrxs. Sin embargo yo le dejo un 3 porque tratar de no demonizar a los productos procesados y ultraprocesados (aunque caiga en la dicotomía saludable vs. no saludable - y eso no me convence mucho). Su mensaje es sencillo de entender, quizá le falten, como bien dice @gracialovefood matizar algunas cosas. Yo también diría: algunas alternativas de supermercado que podrían estar bien dependiendo de para quién en qué contexto. En definitiva, no veo mal el mensaje, pero matizable, eso sí.
juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
si tuviésemos que vivir en un refugio nuclear durante 15 años no te digo que no, pero a día de hoy pretender hacer promoción de una alimentación saludable y no considerar ni una sola opción fresca solo sirve para confundir más a los consumidores
nutricionistadeguardia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
bufff no termina de convencerme el mensaje. Sobrevigila demasiado los alimentos y es muy generalista. Le doy un 2 porque su mensaje es sencillo de entender.
aradiacruz_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
No me termina de convencer el mensaje porque lo hace muy generalizado, solo mira ingredientes... No se, así en general hay productos que no vale para todos igual.
its.nutrire — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
yo el queso philadephia no lo pondría como la mejor opción de queso crema. Puesto que el Mercadona tiene tu queso crema (“marca blanca”) cuya composición es mucho mejor porque no lleva nata. Por otro lado, diría que la piña enlatada y al natural muy buena opción. Y la gelatina bueno depende para qué. Finalmente, recomendaría los cereales de avena normales. No tanto los de chocolate dado que el cacao que se usa no tiene muy buena composición
cisnerosnutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
Saludable en base a qué y a qué contexto? Este es el problema de generalizar las cosas en redes