Ningún alimento engorda si haces déficit calórico
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Contenido de @marcoespinozafit · publicación original
Categorías: nutricion
Transcripción
Huevos revueltos con arepa integral. No engorda tampoco, tiene más fibra, da más saciedad, pero más nada. Yogurt natural. No engorda. Yogurt griego con miel y granola. Ahí sí engorda, ya se volvió un postre. Arroz con frijol y carne. No engorda. Arroz con frijol, carne y tajadas de maduro fritas. Ese sí te engorda. 100 gramos de maduro frito son más de 300 calorías. Café negro. Ese no te engorda. Café con leche y azúcar. Ese sí te engorda. Y más si lo tomas todos los días sin darte cuenta. Señoras y señores, me etiquetaron este video para pedir mi opinión y les voy a dar mi opinión. Yo sé que hay alimentos más calóricos. Yo sé que hay alimentos menos calóricos, pero en general, no hay alimentos que al comerlos se conviertan en grasa. Engordar significa eso, que tú comes algo y en ese momento te engordas. Claro, cuando alguien está con un déficit calórico, hay cosas que te convienen más. Eso es inevitable. Marco, pero por supuesto, esto engorda porque tiene más calorías. No, es que el mensaje está equivocado porque confunde. Les hago un ejemplo. Mis clientes comen todo lo que engorda, supuestamente, pero están bajando de peso. ¿Por qué pasa eso? Porque conocen sus macros y al final del día hacen un déficit calórico. Obviamente, yo recomiendo lo más natural, lo más saludable, lo que tiene más volumen y menos calorías para que uno se sienta más saciado. Pero debemos de tener la libertad de comer cualquier cosa que nos guste para no vivir con una restricción y con un miedo a los alimentos. La comida no engorda, la comida no adelgaza. Son los hábitos lo que te hacen eso. ¿Quieres subir de peso? Superávit calórico. ¿Quieres perder peso? Déficit calórico. En general, no debes de tenerle miedo a los alimentos. Claro que tienes que tener prioridades. Claro que tienes que tener un orden. Pero puedes comer todo lo que te gusta, vivir en paz y en armonía con eso, sin engordarte, sin adelgazarte, sin pensar ¡Ay, me comí esto, rompí la dieta! Porque el mayor problema de esos…
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juan_revenga — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Le daría un 5, si no fuera por un concepto que repite en dos ocasiones: "puedes comer de todo lo que te gusta" y el "aprender a comer de todo". Entiendo por donde va, pero no se puede dejar ese mensaje encima de la mesa, el de no todas las opciones son saludables. Para ellas hay un consejo estrella: "cuanto menos mejor" Soy consciente de la necesidad de cubrir la demanda de "caprichos" y sé que en el marco general de una alimentación saludable esos "caprichos" pueden y deben ser tolerados, pero eso no los convierte en buenas elecciones
ahidalgo.nutri — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
El vídeo hace bien desmitificando que haya alimentos que engorden o adelgacen por si mismos nada más ingerirlos. Generar esa doble vara de medir de alimentos que engordan y no engordan solo provoca a la población a la larga que puedan desarrollar TCA. En toda dieta equilibrada existe hueco para todos los alimentos, pero si es cierto que hay alimentos que tiene mayor frecuencia de consumo frente a otros sobre todo por el impacto que tienen en la salud. Como le puede pasar a las frutas y las verduras, que aportan muchísimos beneficios si consumo.
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 4.0 / 5
La idea central es correcta: ningún alimento hace ganar grasa corporal de forma aislada. El aumento o pérdida de peso depende principalmente del balance energético mantenido en el tiempo. Además, demonizar alimentos puede favorecer una relación más rígida con la comida. Y sí: 100 g de plátano/banana maduro frito pueden superar las 300 kcal dependiendo de cuánto aceite absorban. El matiz es que decir «nada engorda y nada adelgaza» puede ser demasiado absoluto. Los alimentos no tienen un efecto mágico, pero su densidad energética, saciedad, proteína, fibra y facilidad para consumir grandes cantidades sí influyen muchísimo en lo fácil que resulta mantener un déficit o superávit. Un yogur natural y un yogur con miel y granola no son equivalentes simplemente porque ambos puedan encajar en una…
cruz_ruiz_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
El mensaje principal des científicamente acertado en su núcleo, ningún alimento individual "engorda" o "adelgaza" por sí solo, sino que el cambio de peso corporal está regido primordialmente por el balance energético (déficit o superávit calórico), tal como lo respalda el consenso de la International Society of Sports Nutrition (Aragon et al., 2017). Asimismo, calificar alimentos como "que engordan" o demonizarlos fomenta un pensamiento dicotómico que se asocia directamente con una relación disfuncional con la comida y un mayor riesgo de conductas alimentarias de riesgo (Lillis et al., 2016). Sin embargo, peca de simplismo al centrarse exclusivamente en las calorías y los macronutrientes; estudios recientes sobre la saciedad y el procesamiento de los alimentos (Hall et al., 2019; Cell…
nutriguapas — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
marcalemany — Investigador/a (PhD / MD-PhD) · Grado en Biotecnología, máster en biomedicina, doctor en nutrigenómica y nutrición personalizada · 4.0 / 5
carmensz.nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 4.0 / 5
Estoy de acuerdo con el mensaje principal "ningún alimento engorda por sí solo". Pero si es cierto que hay alimentos más o menos nutritivos.
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5