Te con curcuma y jengibre reduce la hinchazon
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Contenido de @pabloojedaj · publicación original
Categorías: nutricion, ciencia de los alimentos
Transcripción
Mira, yo este verano me he acostumbrado a tomarme un té helado que me preparo yo con cúrcuma, jengibre, canela y un poco de pimienta negra. Yo me noto menos hinchada, pero no sé si eso tendrá alguna contraindicación a la larga. Gracias. No sé si esto lo has escuchado, no lo has escuchado, pero ha hecho una mezcla perfecta. Son cuatro alimentos, cuatro productos que son, se llaman termogénicos, y además son, tienen un gran poder antiinflamatorio. y además ha hecho una mezcla que es muy positiva. Es decir, los más poderosos que tienes ahí probablemente sea el jengibre y la cúrcuma. Teniendo la cúrcuma un principio activo que se llama curcumina, pero la curcumina no sirve de nada, es como las lentejas que si no te tomas vitamina C, no absorbes el hierro, pues la curcumina si no le metes piperina, que la tiene la pimienta, no sirve de nada. Así que siempre que tomes cúrcuma, tienes que tomar pimienta y si lo añades la canela y el jengibre es totalmente antiinflamatorio, diurético y puede que sea de las únicas infusiones que realmente es efectiva. Y a la larga pues pues no tiene ninguna contraindicación que es lo que preguntaba Andrea. Ningún tipo de contraindicación. De hecho ha habido varios estudios científicos hablando sobre sus sus... A ver, vamos a repetir la receta porque es un té, es un té que tú lo hierves y le echas canela, le echas jengibre, le echas pimienta y le echas cúrcuma. Un poquitín de cada. Un poquito. y tú ya vas buscando, bueno, el sabor. El jengibre si le metes un poquito más, también te sirve, oye, de activante, un poquito de activador. Así que perfecto y sigue tomándolo.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juanmadietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
que la mujer se sienta menos hinchada con esa infusión, no quiere decir que sea relacionado directamente con la infusión. Dice verdades a medias. El hierro de las lentejas se absorbe mejor si se combina con alimentos en Vit. C. Pero no decir que si no se hace asi no vale de nada comer lentejas. Al igual que la curcumina y piperina, mejora su absorción combinarlo. Y generalizar que no tiene contraindicaciones, depende de la persona y el contexto. Un paciente renal por ejemplo, tiene que tener cuidado con diuréticos....
nutrianarquia — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 3.0 / 5
No conocía los efectos termogénicos de la canela y la cúrcuma (podrían tenerlos pero muy leves, si existieran). Luego decir que esa infusión es la única que funciona...no se Rick. Me gustaría saber qué opina @phytonutrition que es especialista en fitoterapia, pero yo no lo veo. Por lo demás, bien. A mí me parece muy buena infusión. No tomarla antes de dormir si te afecta la teína, pero vamos que estás hierbas que se han usado siempre normalmente se asocian a más cosas buenas que a malas. Además, ¿a quién no le relaja tomarse ahora una infusión calentita?
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
Los principios a tipos de la cúrcuma, la pimienta negra y el gengibre efectivamente tienen las propiedades que comenta. No he visto lo del efecto termogénico. Sin embargo, una infusión, aunque sea diaria, no deja de ser una dilucion de una mínima cantidad de principios activos , de los cuales, a pesar de que se añada pimienta negra, precisamente por lo mismo y porque esas sustancias tienen un metabolismo de primer paso grande, al final lo que podamos absorber es mínimo y su efecto principalmente será por el placebo. No obstante una infusión diaria es una sana costumbre ya que independientemente de q lo que realmente lleguemos a absorber, nos ayudará a hidratados. Lo ideal es ir sumando diariamente a nuestros hábitos productos naturales que nos proporcionen desde antioxidantes a vitaminas…
phytonutrition — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
@nutrianarquia Gracias por la mención 🤗 Siendo yo una gran fan del “cúrcuma latte” que intento inculcar a todos mis pacientes por ser un hábito digamos “antiinflamatorio”, lamentablemente no puedo hacerlo con todos. Los que me toman Sintrom por ejemplo, no pueden. Por eso me parece muy osado que en un programa de radio no se mencionen contraindicaciones. Todas las plantas las tienen y es muy importante conocerlas, no olvidemos que son la base de los fármacos y no son inocuas. Efectivamente es una infusión termogénica (sobre todo por el jengibre, aunque no sea su propiedad más destacable) y muy recomendada en casos de resistencia a la insulina y pre diabetes no medicada, por la canela. Que la señora se encuentre mejor desde que la toma, tiene un componente de efecto placebo inevitable.…
nutri_daniel — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
Tendemos a asociar el nutricionismo a la industria, pero sobreestimar los efectos beneficiosos de una infusión en base a las propiedades que puedan tener sus componentes, sin tener en cuenta la concentración final que vamos a ingerir... Es nutricionismo. No hay nada de malo en tomar una infusión diaria, puede servir para desplazar otras opciones menos interesantes y puede ayudarnos a incorporar otros hábitos saludables, pero sin engañarnos con efectos pseudomágicos.
carlota_nutricionista — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 2.0 / 5
_nutrimarta — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 3.0 / 5
chema.psiconutricion — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 2.0 / 5
Muy de acuerdo con lo que comenta el compañero Nutri Daniel