Vegetales crudos y digestión según la edad
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Contenido de @cusosuarez · publicación original
Categorías: nutricion, digestivo
Transcripción
inflamatorio, inflamatorio, inflamatorio, lechuga iceberg, lechuga mantecosa, canónigos, rúcula, vegetales crudos, que si los tomas por la noche te van a inflamar y te van a hinchar. y más cuanta más edad tengamos. ¿Por qué? Muy sencillo, porque el cuerpo, a medida que avanzamos en edad, pierde capacidad digestiva. Por eso, a tus 20s podrías tomarte una ensalada enorme con una gran cantidad de lechuga y bueno, te sentaba más o menos bien. Ahora teniendo 50, te tomas la misma ración y por la noche y tienes la panza que parece que estés de trillizos. es porque tu cuerpo, mi cuerpo, nuestro cuerpo, va perdiendo capacidad enzimática, va perdiendo cada vez menos poder de digestión y ya hay ciertas cosas que sí puedes tomarlas, pero que en ciertos momentos del día es mejor no consumirlas y que si las tomas en otros momentos del día, como por ejemplo a mediodía, es importantísimo que controles la cantidad y priorices aquellos que te sientan mejor. Por ejemplo, a mí me sienta mejor la lechuga mantecosa que el iceberg y además lo combines con fuente proteica, con vinagre de manzana sin filtrar o con alguna vinagreta para que así la digestión sea mucho mejor. Vamos.
Verificaciones de profesionales sanitarios
yerai.o.teu.dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 1.0 / 5
Que algunas personas noten más gases, pesadez o hinchazón con ciertas verduras crudas es totalmente posible. Pero de ahí a decir que la lechuga, los canónigos o la rúcula son “inflamatorios” y que por la noche no deben consumirse hay un buen trecho. La realidad es bastante menos dramática: algunas personas toleran peor ciertos alimentos, especialmente si comen grandes cantidades o tienen problemas digestivos concretos. Pero convertir una ensalada nocturna en el villano de la película es pasarse tres pueblos. Si la lechuga fuese tan problemática, media dieta mediterránea estaría en busca y captura.
beahena_dietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
tanyaivanovadiet — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
Jajaja,que manera de captar la atención...innn,innnn,innn !Estaría interesante saber de dónde ha sacado sus conclusiones
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 0.0 / 5
No es lo mismo cierta hinchazon que la inflamación… comed mas vegetales por favor.
ivanparada_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 0.0 / 5
Lo primero de todo es que como muchas otras personas, confunde inflamación con una posible distensión, que por cierto, puede ser por diversas causas. Lo segundo es que los alimentos que muestra literalmente si tuviésemos que catalogarlos como "anti" o "pro" inflamatorios, lo haríamos metiéndolos en el grupo de antinflamatorios. Coincido con lo que dice mi compañero Yerai en el resto de afirmaciones que hace
rosaescudero — Dietista-Nutricionista · Nutrición humana y Dietética · 0.0 / 5
jorgeloyolamx — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
nutriedum — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 1.0 / 5
Las molestias que describe son producto de la HINNNchazón, no de la INNflamación. Si bien es cierto que las verduras crudas algunas personas las digieren peor que las cocinadas, esto es una cuestión sobretodo de sensibilidad individual, de modo que cada persona sabe en qué medida y cantidad le afecta consumir determinada verdura cruda y deberá obrar en consecuencia: tomar menos cantidad de alguna verdura, ver si le pudiera afectar menos a medidodía o no, etc.