El pan integral no engorda si respetas raciones
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Contenido de @comiendoconmaria_oficial · publicación original
Categorías: nutricion, ciencia de los alimentos
Transcripción
Lo malo del pan es que tiene demasiados hidratos, por eso engorda tanto. es que el pan no es malo, es que nos han hecho creer que el pan es malo, pero el pan es un alimento saludable. Evidentemente hay panes y panes. Hay panes tipo baguette, ¿vale? que es harina blanca con azúcar, mantequillas o grasas poco saludables y hay panes saludables hechos con harina integral, agua, masa madre o levadura y sal. Entonces, si yo hago una ingesta de un pan saludable, respeto las raciones de consumo, la frecuencia de consumo y tengo una alimentación saludable acompañada de unos hábitos saludables, el pan no engorda, ¿vale? El problema del pan ¿cuál es? Pues o que como pan de baja calidad, de un perfil nutricional muy pobre o que como demasiada cantidad o que me excedo en general en el consumo de hidratos del día, entre los cuales está el pan, pero el pan per se no es malo ni engorda, ¿vale? Esto es un mito que desgraciadamente está muy interiorizado en muchas personas.
Verificaciones de profesionales sanitarios
juanmadietista — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
muy bien explicado y desmitificando el mito de que el pan engorda. Aporto mi opinión personal, creo que hay fuentes de Hidratos más interesantes que el pan, y que quizás el consumo de pan pueda desplazar a otros alimentos 😊. Pero no hay problema en consumir pan
esme.dn — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Muy de acuerdo con María por lo general, depende como comenta de muchos factores. Pero un alimento por sí sólo no engorda ni adelgaza.
anabelmoyano_nutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Pero aporto, al igual que @juanmadietista que tenemos fuentes de carbohidratos más interesantes y aunque el pan sea 100% integral tampoco se debería comer pan con comida (obviando contexto personal)
nutriendoconciencia_ — Nutriólogo · Nutriólogo · 5.0 / 5
Concuerdo que una de las variables más relevantes para un mayor almacenamiento de energía es un balance energético positivo y no la ingesta de un alimento en particular, de un grupo de alimentos o incluso de un sólo macronutriente.
mariamarquesnutricion — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Coincido plenamente con @esme.dn. Buen mensaje pero no añadiría el subir de peso/bajar, solo por el consumo de un alimento aislado.
nutricionjesuslimon — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
gracialovefood — Técnico/a Superior en Dietética · Técnico Superior en Dietética · 5.0 / 5
me encanta como explica Maria!!
nutricionistaserrano — Dietista-Nutricionista · Nutrición Humana y Dietética · 5.0 / 5
Tremendo 5 🙌